オーツミルク入りビーガンパンケーキ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   ビーガンパンケーキの作り方は？必要な材料を準備します。オーツミルクは室温に戻しておく必要があるので、事前に冷蔵庫から取り出しておきましょう。バニラ、チョコレートなど、お好みのフレーバーのオーツミルクをさまざまなフレーバーで使用できます。バニラを使用し、少量のバニリンでその味と香りを強化しました。計る前に必ず牛乳をよく振ってください。高級小麦粉を使用。

2. ステップ 2

   

   すべての小麦粉を深いボウルにふるい入れます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。

3. ステップ 3

   

   砂糖、バニリン、ソーダを加え、すべてを泡立て器で混ぜます。バニリンを小さじ1で置き換えることができます。バニラシュガー。

4. ステップ 4

   

   室温でオーツミルクを注ぎ、半粘稠な生地に練ります。植物油とリンゴ酢を生地に注ぎ、再度混ぜます。生地を10分ほど休ませます。

5. ステップ 5

   

   生地を再度混ぜます。粘度が高すぎる場合は、オーツミルクを少し多めに注ぎます。ただし、入れすぎないように注意してください。生地が液体すぎるとパンケーキが破れてしまいます。

6. ステップ 6

   

   底の厚いフライパンに少量の植物油を入れて熱します。少量の生地を注ぎ、パンケーキの両面を黄金色になるまで焼きます。オーツミルクでは非常に薄いパンケーキを作ることはできません。生地の粘度や密度が通常のミルクとは異なります。最初の 2 つのパンケーキが破れた場合は、もう少し生地を追加するか、型を変更する必要があることを意味します。パンケーキの一部が中心に詰まってしまったので、手直しする必要がありました。

7. ステップ 7

   

   完成したパンケーキとビーガンミルクを皿に置き、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

04.12.2023

4.6

オーツミルクを初めて購入しました。子供たち、特に息子が気に入ってくれました。彼はそれを使って何か料理してほしいと頼んだ。ウェブサイトで適切なレシピを検索したところ、オーツミルクを使ったビーガンパンケーキのレシピを見つけました。生地は適度な厚みになりました。鉄フライパンでパンケーキを焼きました。最初の数枚のパンケーキはパンに少しくっつきましたが、致命的なものではありませんでした。他の人はみんな爆音で焼いていました。新しいパンケーキを作る前に、私はパンに植物油を塗りました。パンケーキは一枚も割れなかった。最初に感じたのは、ナッツのようなとても心地よい香りと、同様に心地よい味わいでした。パンケーキはふわふわで柔らかいです。完全に半分と四つに折ります。パンケーキはサワークリームやジャムを添えても美味しいですが、私は何もつけずに食べるのが一番気に入りました。家族全員が幸せでした。とてもおいしいです！マリアさん、レシピありがとうございます！

ナタリア

04.12.2023

4.5

揚げるときにパンケーキがパンの中央にくっついてしまったので、焼き色がついたらすぐに半分に切りました。それ以外に揚げる方法はありませんでした。