新年のオーブンで焼いた子牛肉のホイル焼き

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   必要な成分

2. ステップ 2

   

   子牛肉を洗い、ペーパータオルで乾かし、フィルムと葉脈をすべて切り取り、オリーブオイルで強火で文字通り片面1〜2分間、軽く茶色になるまで揚げます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを薄い輪切りにします

4. ステップ 4

   

   ホイルを2層に折り、光沢のある面を上にし、その上に玉ねぎを1層に置きます

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの上にニンニクのスライスを置きます

6. ステップ 6

   

   子牛肉を玉ねぎとニンニクの上に置きます

7. ステップ 7

   

   コショウと塩

8. ステップ 8

   

   乾燥バジルや他の香りのよいハーブを振りかける

9. ステップ 9

   

   挽いたコショウを混ぜたものをふりかけ、子牛肉の四方を塩とスパイスでよくこすります。

10. ステップ 10

    

    その上にバターをひとかけら置きます

11. ステップ 11

    

    肉をホイルで包み、端をしっかりと閉じます。

12. ステップ 12

    

    180度のオーブンで1時間焼きます

13. ステップ 13

    

    1時間以内に、香り豊かな仔牛肉のホイル焼きが完成します

14. ステップ 14

    

    温かくても冷たくしてもとても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アレクサ

10.12.2023

4.8

子牛肉をマスタードとヨーグルトのマリネで焼くというオプションも知っています。

マリア

10.12.2023

4.8

「今週のベストレシピ」コンテストにご参加いただきありがとうございます。非常に素晴らしい。私はこれを自分で撮影したような印象を持っています - スタイルが非常に似ています。木製の背景が素敵に見えます。その結果、グレー、ブラウン、グリーンのさまざまな色合いの興味深いコントラストと組み合わせが生まれました。