オーブンで作る簡単なみかんパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで簡単なみかんパイを作る方法は？まず、リストに従って製品を準備します。最高級の小麦粉を使用してください。大きくて厳選された卵を選びましょう。小さいものを3つ取ります。卵は事前に冷蔵庫から取り出してください。それらは室温である必要があります。甘くて香りの良いみかんを選びましょう。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   みかんは洗って皮をむき、乱切りにします。

3. ステップ 3

   

   卵と砂糖を混ぜ、ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。ケーキのふんわり感は卵の泡立て方によって決まります。白くて濃厚になるまで混ぜ合わせてはいけません。白が生地を持ち上げる気泡を失ってしまいます。この場合、ベーキングパウダーも役に立ちません。生地はまったく膨らまないか、非常に弱く膨らみます。

4. ステップ 4

   

   サワークリームを加え、滑らかになるまでもう一度混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを少しずつ加えます。ふるいにかけることにより、小麦粉は酸素で飽和し、完成したケーキはより柔らかくふわふわになります。

6. ステップ 6

   

   生地を低速ミキサーで泡立てるか、スパチュラで混ぜます。生地は粘性があり、半分の厚さでなければなりません。小麦粉自体の品質や卵の大きさに応じて、小麦粉の量が増減する場合があることに注意してください。したがって、生地の一貫性に焦点を当ててください。小麦粉の扱いの複雑さをより深く理解するために、このトピックに関する記事を読むことをお勧めします。リンクはレシピの最後にあります。

7. ステップ 7

   

   油を塗ったベーキングパンに生地を注ぎます。私の型の直径は20cmです。みかんのスライスを生地の上に置きます。

8. ステップ 8

   

   その上にバターを広げます。すべてにバニラシュガーを振りかけます。ケーキを180℃に予熱したオーブンに30〜40分間入れます。正確な焼き時間は、テクニックの特性によって異なります。適切な焼き時間と温度を選択する方法について詳しくは、この記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

9. ステップ 9

   

   完成したみかんパイを皿に移し、お好みで粉砂糖をふりかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アンナ・ドゾレラシビリ

19.11.2023

4.6

パイがとても気に入りました！確かに、みかんのスライスはすべてパイの底に落ちましたが、味にはまったく影響しませんでした。一気に食べてしまいました！柔らかくてとても美味しい！簡単ですぐに準備できます！レシピありがとうございます！