プロテインフィリング入りショートブレッドベーグル

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ショートブレッドベーグルを準備するために、必要な製品を準備します。

2. ステップ 2

   

   小麦粉400グラムを深いボウルに注ぎ、冷凍バターまたはマーガリン200グラムを粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   よく混ぜて、小麦粉とバターを粉状に粉砕します。

4. ステップ 4

   

   小さじ1杯のベーキングパウダーをボウルに加えます。

5. ステップ 5

   

   塩ひとつまみとバニラシュガー小さじ1をボウルに注ぎます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料をボウルでよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   鶏卵 2 個の卵黄と白身を分けます。

8. ステップ 8

   

   小麦粉を入れたボウルに卵黄2個を加え、その中にサワークリーム200グラムを入れます。

9. ステップ 9

   

   50グラムの砂糖を普通のボウルに注ぎます。

10. ステップ 10

    

    すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、生地をこねます。

11. ステップ 11

    

    こねた生地を台の上に置きます。

12. ステップ 12

    

    生地を手でよくこねて、ボール状にまとめます。

13. ステップ 13

    

    生地をビニール袋に入れ、冷蔵庫で1時間冷やします。

14. ステップ 14

    

    卵白2個が入った深めのボウルに塩ひとつまみを注ぎます。

15. ステップ 15

    

    白身を軽く角が立つまで泡立て、砂糖100グラムを3回に分けてボウルに注ぎます。

16. ステップ 16

    

    ボウルにすべての材料を入れて角が立つまで混ぜ続け、メレンゲを作ります。

17. ステップ 17

    

    1時間後、打ち粉をした台の上に生地を置き、小麦粉をまぶしてこね、丸め、4等分します。

18. ステップ 18

    

    各生地をこねて平らなケーキを作ります。

19. ステップ 19

    

    めん棒で伸ばして、厚さ3ミリのかなり薄いケーキにします。

20. ステップ 20

    

    透かし彫りの生地ナイフを使用して、ケーキを等しい部分に切ります。

21. ステップ 21

    

    用意しておいたメレンゲをケーキの各部分に必要量置き、スパチュラで平らにならします。

22. ステップ 22

    

    あまり強く押し付けすぎず、丁寧に丸めていきます。

23. ステップ 23

    

    ベーキングペーパーを敷いたベーキングシート（レシピによれば、ベーグルのベーキングシート2枚）の上にロールを置き、220度に予熱したオーブンに置きます。

24. ステップ 24

    

    15分後、オーブンからベーキングシートを取り出し、調理したベーグルをお皿に置きます。

25. ステップ 25

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！食欲とソウルフルなお茶会！