ローズヒップのスープ

この素晴らしいスープには、実は驚くべき味と効能が隠されています。スウェーデンの伝統的なデザート、ローズヒップのスープをご紹介します。ローズヒップにはビタミンCが多く含まれているため、スープは濃厚な赤色をしています。夏のアウトドアだけでなく、寒い冬の夜にも本来の味わいを楽しめるのが嬉しい。そして、アーモンドクッキーを数枚、または薄くスライスしたアーモンド自体と、少量のホイップクリームをローズヒップスープに加えれば、その料理は当然のことながらお祝いであると考えることができます。