3時間で簡単にできるサバの塩漬け

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   サバを塩水に素早く漬ける方法は？調理用の製品。

2. ステップ 2

   

   まず、生理食塩水を用意します。これを行うには、瓶またはリットルのマグカップを用意します。 0.5の未沸騰水を注ぎます（水道からでも、室温で濾過しても構いません）。大さじ3を入れてかき混ぜます。塩、いっぱい。溶液の強度を確認します。これを行うには、よく洗った生の鶏卵を取り、溶液に浸します。卵は水面に浮き、水面上に d1.5 cm の丸い形で突き出ます。卵が横に傾いている場合は、完全に水平になるまで水を加えてください。

3. ステップ 3

   

   魚は最初に少し解凍する必要があります。完全に解凍されていないサバをより美しく、均一に切り分けます。内臓も取り除きやすく、魚に苦味を与える黒い膜も付いています。腹を切らずに1.5～2cmくらいに切ります。各ピースからすべての内側とフィルムを慎重に取り外します。解凍した魚を切り分ける場合は、流水で洗い流して血を取り除きます。

4. ステップ 4

   

   魚を生理食塩水で満たします。蓋をして、室温で正確に2時間放置します。

5. ステップ 5

   

   規定の時間が経過したら水を抜きます。玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

6. ステップ 6

   

   適切な容器を用意し、その底に玉ねぎのみじん切りを少し入れます。その上に魚の層を置き、その上に再び玉ねぎを置きます。大さじ1の水。植物油と大さじ1。酢。酢の量を減らして、ふりかけるだけでも大丈夫です。 2番目の層に魚、玉ねぎ、油、酢を加えます。

7. ステップ 7

   

   蓋を閉めて冷蔵庫に1時間入れます。

8. ステップ 8

   

   1時間ほどで魚が完成します。

レシピへのコメント

リャリャ2023

11.11.2023

4.6

レシピのもう一つの傑作 - 3時間で塩水に漬けたサバの簡単マリネ。少しでも魚が好きな人なら誰でも無関心になることはありません。実際、3時間以内に調理でき、とても柔らかくておいしいことがわかります。魚を大きく切り（各魚に2〜3部分）、玉ねぎを半分の輪に切ります。蛇口から直接水を汲み、その中に粗塩を大さじ3杯ほど溶かし、洗って中身をきれいにしたサバを入れ、数時間放置し、塩に浸します。 。別のボウルで、赤玉ねぎと少量の普通の玉ねぎ、砂糖、塩、酢を混ぜ、魚を塩漬けしている間にマリネさせました。玉ねぎとサバを瓶に重ねて入れます。サバ自体が脂の多い魚なので、文字通り小さじ1杯の油を落とし、蓋をして30分ほど冷やします。瓶を数回振って、玉ねぎ、油、魚の風味を均一に混ぜ合わせます。この魚はポテト用に作ることが多いのですが、今回はサンドイッチ用に作ってみました。レシピをありがとう。

オクサ

11.11.2023

4.7

素早くて簡単ですが、塩漬けにはまだ十分な時間がないようです、少なくとも1日は会いました

マリア

11.11.2023

5

マリシャさん、良いレシピをありがとう！私たちは皆、自宅でサバが大好きなので、その準備のためのレシピをすでにいくつか集めました。夏に既製のニシンを買うのは危険ですが、このような簡単で簡単なサバの漬けレシピは、急に魚が食べたくなったときに役立ちます。写真で見るととても美味しそうな魚なので、きっと美味しいと思います！絶対に作ってみます、特に問題のないレシピを選ぶようにしています！でも、サバは1時間ではうまくマリネできそうにないので、もっと長く漬けておきたいと思います。

タチアナ

11.11.2023

4.7

レシピをありがとう！レシピ自体はとても気に入ったので、魚ももっと好きになりそうです。

カルナ

11.11.2023

5

ただただ素晴らしい！私は店で買った魚があまり好きではありません。最近は自分で塩漬けしてマリネしてます。サバの調理方法を1日で学びました。でもこれは…あと3時間で…！素晴らしい！ありがとう！ :)

リン

11.11.2023

4.8

私はそれに食塩水を入れて座って待ちました）））私が見つけたすべてのレシピでは、塩を加えるのにほぼ1日かかりました。もしかしたら海産かも？あるいは、おそらく非常に太っています。ここでは、塩を加えるだけでグレイリングを生きたまま食べることができます。さて、殺してしまったので、私たちはどんな動物ですか）））軽食をとっている人々のショットもありましたが...（気の弱い人向けではありません）

ゲスト

11.11.2023

4.8

レシピをありがとう。教えてください、卵でこれを行う必要がありますか？レシピどおりに塩を加えてもいいですか？