チーズ入りパイ生地ロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備しましょう。このようなロールを準備するには、特に既製の市販のパイ生地を使用する場合は、最小限の材料が必要です。パイ生地を自宅で準備し、将来使用するために冷凍庫で冷凍しておき、時々解凍してベーキングに使用できます。

2. ステップ 2

   

   砂糖と塩をコップ1杯の温水に溶かします。冷蔵庫からバターを取り出し、生地のベースを準備している間に柔らかくしておきます。

3. ステップ 3

   

   混合物をボウルに注ぎ、卵をその中に溶きます。振ってください。大さじ1杯の酢（9％）を加えます。混合物をかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ふるいにかけた小麦粉をこの混合物に少しずつ注ぎます。そして生地をこねます。生地の粘稠度を調べます。生地は弾力があり柔らかく、手にくっつかないようにする必要があります。

5. ステップ 5

   

   必要に応じて、小麦粉を少し加えます。生地をボール状に丸めます。

6. ステップ 6

   

   柔らかくしたバターを4等分します。生地も4等分します。

7. ステップ 7

   

   打ち粉をした台の上で各生地を厚さ約3mmの薄い長方形の層に伸ばします。

8. ステップ 8

   

   バターを塗り、スパチュラで生地の上に均等に広げます。生地ごとにバターを 1 個ずつ。

9. ステップ 9

   

   生地を数回折りたたんで封筒に入れ、そのたびに麺棒で伸ばします。冷凍庫に入れて保管するか、そこから製品の準備に進みます。

10. ステップ 10

    

    1つのロールを準備するには、パイ生地を1層だけで十分です。生地を解凍し、薄い長方形の層に丸めます。

11. ステップ 11

    

    あなたの好みと入手可能性に応じて、どの種類のハードチーズでも摂取できます。ただし、塩味の強いタイプのチーズを使用する方が良いため、詰め物を追加する必要はありません。ハードチーズを中程度のおろし金ですりおろします。

12. ステップ 12

    

    味や入手状況に応じて、新鮮なハーブを摂取することもできます。ただし、パセリ、ディル、コリアンダー、バジルなどの一連のハーブを使用することをお勧めします。そうすれば、詰め物の味は非常に珍しく、芳香があり、豊かになり、そのような焼き菓子を味わう人は誰でも、その中に特に心地よい香りの香りを感じるでしょう。新緑を流水でよく洗い、水を切り、ナイフで細かく刻みます。

13. ステップ 13

    

    粉チーズを生地の周囲全体に均等に広げます。

14. ステップ 14

    

    洗って乾燥させた野菜をチーズの層の上に置きます。

15. ステップ 15

    

    生地から餡が落ちないように、端をねじりながら慎重に巻きます。

16. ステップ 16

    

    層と詰め物が見えるように、ロールに斜めに縦方向の切り込みを入れます。ボウルに鶏卵を入れ、塩ひとつまみを加えて混ぜます。ロールの上部に溶き卵を塗ります。このようなロールにグリースを塗るには、生の鶏卵の半分で十分です。オーブンを180度に予熱します。ロールを黄金色になるまで約20分間焼きます。溶けたチーズでゲストが火傷しないように、ロールが少し冷めたらテーブルに出します。お茶をお楽しみください！