パフイヤークッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   卵を大さじ1で溶きます。 l.砂糖、牛乳を加えてかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   柔らかいバターと卵混合物を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を加えます（小麦粉は多かれ少なかれ必要になる場合があります）。

5. ステップ 5

   

   そして、柔らかくてもべたつかない生地を手早くこねます。

6. ステップ 6

   

   生地を平らに伸ばし、4つに折ります。もう一度伸ばして、また折ります。出来上がった生地を冷蔵庫に40〜60分間入れます。

7. ステップ 7

   

   冷やした生地を細長い長方形に伸ばします。 3～4等分に分けます。

8. ステップ 8

   

   1部をとり、砂糖をまぶして軽く潰します。

9. ステップ 9

   

   2層、3層、4層で覆います。一番上の層を除く各層に砂糖を振りかけます。得られたスタックを厚さ 2 mm の層にロールアウトします。

10. ステップ 10

    

    その上に砂糖をふりかけます。

11. ステップ 11

    

    長方形の長辺を中心に向かって丸めて、一緒に折ります。出来上がったソーセージを1〜1.5cmの厚さに切ります。

12. ステップ 12

    

    出来上がったクッキーをベーキングシートの上に置きます。

13. ステップ 13

    

    180℃で15分ほど焼きます。クッキーは茶色になるはずです。

14. ステップ 14

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

甘党の母

17.09.2023

4.9

クッキーのカールがとても綺麗に仕上がりましたね！息子はこのお店が気に入って購入しました。彼の為に全力を尽くして彼を幸せにしてみます！

リナ

17.09.2023

4.6

私は耳クッキーが大好きで、今でもとてもおいしいと思っています。なぜなら、市販のものはもちろん買うし、買わなければならないのですが、何でできているのか明確ではありません。レシピを見つけてよかったです、おいしいものを作ってみます

アイラ

17.09.2023

5

イリシャさん、耳クッキーの作り方を教えてくれてありがとう！私もいつもお店で買っていましたが、それほど難しくないので自分で焼いてみようと思います！

マルシャ

17.09.2023

4.7

店で買うより断然美味しい！レシピをありがとう！