チーズを添えてオーブンで焼いたポークチョップ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チョップを準備するには、必要な材料を準備します。豚肉はハムまたは炭水化物から摂取できます。主なことは、叩くために小分けに切るのが便利であるということです。豚バラ肉を使います。冷凍していない肉を選択してください。そうでないと、解凍後に肉汁がすべて残り、チョップがパサパサになってしまいます。

2. ステップ 2

   

   豚肉は1.5～2センチの厚さに切ります。

3. ステップ 3

   

   叩くには、肉片を台の上に置き、ラップで覆います。肉槌を使って肉をフィルム上に直接叩きつけます。フィルムが肉汁の飛び散りを防ぎ、叩いても端が破れません。このようにして、すべてのピースを倒します。

4. ステップ 4

   

   ベーキングトレイを準備します。クッキングペーパーで覆います。切った肉を天板に置きます。すべての部分に少量の塩とスパイスをふりかけて味を調えます。スパイスとして挽いた黒コショウを使用できます。ローズマリーやバジルなど、より香りのよいものを使用することもできます。

5. ステップ 5

   

   トマトは洗って半分に切ります。尻尾を取り外します。次に、それぞれの半分をスライスに切ります。

6. ステップ 6

   

   ハードチーズを細かいまたは中程度のおろし金ですりおろします。刻んだトマトをそれぞれのチョップの上に置き、粉チーズをたっぷりと振りかけます。

7. ステップ 7

   

   190度に予熱したオーブンにベーキングシートを40分間入れます。完成した料理は黄金色になり、チーズが溶けます。肉は積極的に肉汁を放出し、ローストすると非常に香ばしい香りがします。ご使用のオーブンに応じて調理の程度をガイドしてください。つまり、調理時間は 40 分以上かかる場合もあれば、40 分未満かかる場合もあります。

8. ステップ 8

   

   完成したチョップをオーブンから取り出し、皿に置いてお召し上がりください。彼らは独立した人間として素晴らしいです。ただし、必要に応じて、おかずや新鮮な野菜を追加することもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

20.09.2023

5

約500グラムのポークカーボネートが利用可能でした。お肉は小さいけど、ボリュームがあって満足できる美味しい夕飯を作りたいと思っていました。このレシピが役に立ちました。炭酸を小分けに切りました。各ピースをビニール袋に入れ、キッチンハンマーで叩きました。お肉がより柔らかくなりました。それから塩を加えました。チョップにフレッシュトマトを加え、マヨネーズを塗りました。私は彼をとても愛しているので、上にディルを振りかけました。調味料は一切加えず、にんにくのみじん切りにしました。細かいおろし金でチーズの「コート」を作りました。耐熱ボウルにポークチョップを入れ、上にホイルをかぶせて、最初にすべてが独自のジュースで煮込まれるようにします。余分な蒸気を逃がすためにナイフを使っていくつかの穴を開けました。調理する前に、ホイルを開いてチョップに金色の皮を作りました。チーズを添えてオーブンで焼いたポークチョップは、小さな脂肪層とフレッシュトマトのおかげでジューシーになりました。香りが良く、食欲をそそり、柔らかく、1000以上の褒め言葉。こんなに美味しいレシピを教えてくれた作者さんに感謝です！