リコッタチーズと洋梨を重ねたリコットニクのパイ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
リコッタチーズと洋梨を使ったパイの作り方 - リコッタチーズの重ね焼き?食べ物を準備してください。植物性脂肪を含まない、高品質の天然バターを摂取してください。あらかじめ冷蔵庫から出して柔らかくしておきます。リコッタチーズの代わりにカッテージチーズを使ってもいいでしょう。
ステップ 2
ボウルに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えます。軽くふわふわした塊が得られるまでミキサーで混ぜます。
ステップ 3
泡立て続け、卵を加えます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。泡立てを続けます。
ステップ 4
リコッタチーズも同様に加えます。
ステップ 5
そしてレモンの皮とバニラシュガー。ずっと泡立て続けてください。次に、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。すべてを混ぜます。生地の準備ができました。
ステップ 6
梨をよく洗い、乾燥させて皮をむきます。
ステップ 7
半分に切って種を取り除きます。梨をスライスします。
ステップ 8
24cmの型を取ります。ベーキングペーパーで覆います。梨を一番下に円を描くように綺麗に置きます。
ステップ 9
生地を梨の上に置き、平らにします。パイパンを180度に予熱したオーブンに35分間置きます。木の棒で準備ができているかを確認します - パイの中央から乾燥した状態で出てくるはずです。パイ自体にしっかりと焼き色がつきます。
ステップ 10
パイを取り出して冷まします。
ステップ 11
ケーキが冷めたら型から外し、裏返します。
ステップ 12
ケーキの上にブラウンシュガーをふりかけ、バーナーで軽く焼きます。または、単にケーキに粉砂糖を振りかけるだけです。
ステップ 13
パイをテーブルに出します。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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