リコッタチーズと洋梨を重ねたリコットニクのパイ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   リコッタチーズと洋梨を使ったパイの作り方 - リコッタチーズの重ね焼き？食べ物を準備してください。植物性脂肪を含まない、高品質の天然バターを摂取してください。あらかじめ冷蔵庫から出して柔らかくしておきます。リコッタチーズの代わりにカッテージチーズを使ってもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   ボウルに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えます。軽くふわふわした塊が得られるまでミキサーで混ぜます。

3. ステップ 3

   

   泡立て続け、卵を加えます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。泡立てを続けます。

4. ステップ 4

   

   リコッタチーズも同様に加えます。

5. ステップ 5

   

   そしてレモンの皮とバニラシュガー。ずっと泡立て続けてください。次に、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。すべてを混ぜます。生地の準備ができました。

6. ステップ 6

   

   梨をよく洗い、乾燥させて皮をむきます。

7. ステップ 7

   

   半分に切って種を取り除きます。梨をスライスします。

8. ステップ 8

   

   24cmの型を取ります。ベーキングペーパーで覆います。梨を一番下に円を描くように綺麗に置きます。

9. ステップ 9

   

   生地を梨の上に置き、平らにします。パイパンを180度に予熱したオーブンに35分間置きます。木の棒で準備ができているかを確認します - パイの中央から乾燥した状態で出てくるはずです。パイ自体にしっかりと焼き色がつきます。

10. ステップ 10

    

    パイを取り出して冷まします。

11. ステップ 11

    

    ケーキが冷めたら型から外し、裏返します。

12. ステップ 12

    

    ケーキの上にブラウンシュガーをふりかけ、バーナーで軽く焼きます。または、単にケーキに粉砂糖を振りかけるだけです。

13. ステップ 13

    

    パイをテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ダーシャ

24.10.2023

4.7

リコッタチーズと洋梨のパイのこのレシピを長い間保存していましたが、実行することはありませんでした。しかし無駄だ！パイが焼き上がった後、残った質問は 1 つだけです。どうして一度に半分も食べずに立ち止まることができるでしょうか？適度に甘くて面白くて、とてもとても柔らかいです！そして、それは非常に迅速かつ簡単に準備されます。間違いなく何度も調理します。レシピありがとうございます）

カティシャ

24.10.2023

4.5

私は洋梨のパイの別の簡単なレシピを知っています。普通のシャルロットですが、とても美味しいです！

ナタリア・M

24.10.2023

4.5

洋梨とリコッタチーズを食べました。生地をこねているときから、リコッタチーズと洋梨のパイが珍しいことに気づきました。それはまるで酵母生地の泡立った生地のようで、とても繊細で風通しの良い粘稠度であることがわかりました。同時に分厚いです。どうなるか興味深かったです） 梨を型に入れる前に、クッキングシートに砂糖をまぶして梨を甘くしました。ヘラで生地を上に広げてみると、ケーキが型から簡単に外せることがすぐにわかりました。そしてそうなりました）シナモンを混ぜた砂糖を上に振りかけました。パイ生地の焼き上がりは素晴らしく、多孔質で柔らかく美味しかったです。梨は形を保って崩れませんでした。全体的に生地とフルーツの素晴らしい組み合わせです。美味しくて香り高い。パイはとても美味しかったので、メモしてもう一度焼きます。

ベロニカ

24.10.2023

5

私はリコッタチーズと洋梨のパイのこの興味深いレシピに長い間気づいていました、そしてナタリアが非常に食欲をそそる写真レビューを持っています...私はそれを作りました！材料に関してはレシピから外れていませんでした。リコッタチーズも持って行きました、ちょうど在庫がありました）））。生地はすぐに準備され、問題は発生しませんでした。焼いた後に形が崩れないように、あまり柔らかくない梨を選びました。パイはとても美しくて美味しかったです！リコッタチーズが入っているので柔らかい生地が香り豊かな洋梨とよく合いました。パイの上には何もふりかけませんでした。パイの非常に興味深いバージョン。レシピを教えてくれた作者に感謝します！パイがおすすめです！これが私の写真レポートです）））

マリーナ

24.10.2023

4.5

リコッタチーズと洋梨のパイはとても美味しかったです。レシピは簡単です。そして、焼いている間、香りがアパート中に残りました。絶対に何度も作ります。

オクサナ

24.10.2023

4.6

カッテージチーズと一緒に作りました。レシピ通りにすべて入れました（梨の前にバターと砂糖を塗っただけです）。梨は固かったけど甘かったです。何もふりかけませんでした...時間がなかっただけで、パイがなくなっていました）とても美味しかったです。そしてそれは美しくなります..

ダネラ

24.10.2023

4.6

リコッタチーズと洋梨のパイはとても柔らかくて美味しかったです。リコッタチーズを加えることで生地が柔らかくなり、風味豊かになります。みんな大喜び！レシピをありがとう！