ハトムギ牛乳粥

ステップバイステップの準備

調理時間: 13 時間

1. ステップ 1

   

   ハトムギ粥を牛乳で作る方法は？食べ物を準備してください。お好みの脂肪含有量の牛乳を選んでください。それは問題ではありません。お粥を調理するのは長いプロセスなので、料理が必要になる時間を計算してください。このお粥を朝食として提供したい場合は、前の晩に準備することをお勧めします。したがって、午前中にシリアルを浸す必要があります。

2. ステップ 2

   

   粒子を選別し、破片や余分な内包物を取り除きます。その後、冷たい流水で十分に洗い流してください。シリアルから排出した水が透明になるまでシリアルを洗います。洗ったハトムギにきれいな冷水を注ぎます。この目的のために、濾過した水を飲むか、ボトル入りの水を摂取してください。

3. ステップ 3

   

   ハトムギを室温で8時間浸しておきます。この間に少し膨らみ、柔らかくなります。シリアルをふるいに入れ、もう一度よく洗います。その後、水を排出します。

4. ステップ 4

   

   お粥を調理する鍋に牛乳を注ぎます。温かくなるまで加熱します。準備したシリアルを加えます。

5. ステップ 5

   

   鍋を弱火にかけます。絶えずかき混ぜながら、牛乳が沸騰するまで待ちます。砂糖と塩を加えます。火を弱め、お粥を5分間煮ます。牛乳が焦げないようにかき混ぜることを忘れずに。次にお粥を湯煎で炊きます。

6. ステップ 6

   

   水浴を作ります。お粥を入れた鍋を底に届かずに壁にぶら下がるように置くことができるような大きさの鍋を用意してください。大きな鍋に水を注ぎます。沸騰させます。お粥の入った鍋をその上に置きます。熱湯が飛び散らないように注意してください。余分な水を慎重に排出します。

7. ステップ 7

   

   大きな鍋の中の水が静かに沸騰するように火を変えます。お粥をウォーターバスで5時間調理します。大きな鍋に水を時々加えます。お粥を観察する必要はありません。蒸しているので焦げません。 5時間後、シリアルはミルクをほぼすべて吸収し、柔らかく香り豊かになります。お粥には必ずバターを添えてください。クリーミーな味が強調され、補完されます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

妖精

19.11.2023

4.7

ハトムギのお粥 - 朝食に。そしてハトムギ水粥が副菜です。レシピを見てください！

メイスティン

19.11.2023

4.7

ハトムギ牛乳粥のレシピを見て作ってみたくなりました。牛乳粥はあまり好きではないのですが、ハトムギ粥はとても美味しかったです。穀物の摂取量が減ったので、お粥を湯せんで煮る量を減らしました。調理プロセス自体に私は驚きました。これまでハトムギをこのように調理したことがありませんでした。私だけでなく、子供たちにも好評でした。面白くて美味しいレシピをありがとうございます！