ミルクとベーキングパウダーのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   ベーキングパウダーを使ったパンケーキの作り方は？必要な材料を準備します。牛乳は室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から取り出して必要量を計っておきます。大きくて選ばれた卵を用意します。卵が小さい場合は、1.5〜2個加えます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに卵、砂糖、バニラシュガー、塩を入れて混ぜます。砂糖の量はお好みで調整してください。砂糖を30g入れるとほんのり甘いパンケーキになりますので、生地の甘さをしっかり出したい場合はさらに大さじ1を加えてください。 l.砂糖。バニラシュガーをまったく省略することも、バニリンに置き換えることもできますが、ナイフの先端で使用するバニラの量を大幅に減らす必要があります。 そうしないと、生地が苦くなります。

3. ステップ 3

   

   ふわふわの泡と砂糖と塩の結晶が完全に溶けるまで、すべてをミキサーで混ぜます。これが、牛乳を少し温める必要がある理由です。冷蔵庫から出した牛乳では、砂糖と塩が非常にゆっくりと溶けます。また、卵を長時間泡立てることもできません。そうしないと、すべての気泡が卵から抜けてしまい、生地がふわふわで風通しの良いものになります。

4. ステップ 4

   

   室温に戻した牛乳を注ぎ、すべてを再度混ぜます。

5. ステップ 5

   

   植物油を注ぎ、すべてをもう一度混ぜます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉とベーキングパウダーを別のボウルにふるい入れ、ベーキングパウダーが小麦粉全体に均一に行き渡るように泡立て器で混合物をかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉混合物を生地に少しずつ注ぎ、そのたびに混合物を泡立て器でかき混ぜ、すべての塊を崩します。小麦粉をただ生地に注ぐのではなく、ふるいにかけることをお勧めします。そうすれば、小麦粉は酸素で満たされ、生地はより風通しの良いものになります。

8. ステップ 8

   

   生地をしっかりこねると、表面に小さな泡が出てきます。

9. ステップ 9

   

   フライパンを中火で加熱します。何かをグリースで塗る必要はありません。大きなスプーンで生地の一部を中心に注ぎ、直径6〜8 cmの均等な円をすばやく形成します。パンケーキを中火で黄金色になるまで約1〜2分間揚げます。生地が表面に少し固まったら、裏返してさらに1〜2分揚げます。

10. ステップ 10

    

    完成したパンケーキはすぐに温かい状態でお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

クシュニャ•♫•

03.11.2023

5

パンケーキは私の好み通りにとても美味しかったです！とても柔らかくて柔らかい。形はほぼ丸く、均等にしようとはしませんでしたが）））レシピは何も変更せず、パンケーキにジャムを付けて食べられるように砂糖の量を半分にしただけです。ありがとう！

回避者

03.11.2023

4.8

初めてパンケーキを作りました！家族に朝食に何か新しいものを食べてもらおうと思いました。そしてマースレニツァは庭にあります））私は標準の2倍を準備しましたが、砂糖の量を減らしただけです（60gの代わりに40gを取りました）。パンケーキはとても柔らかく、ほんのりバニラの香りがして甘く、見た目も食欲をそそる一品でした。調理中に広がりがなく、均一に焼き上がり、型から簡単に外れました。全部でちょうど30個ありました。みんな気に入りました！そして今、この料理は間違いなく将来私たちを甘やかすでしょう！素晴らしいレシピをありがとう。

エレナ・パンキナ

03.11.2023

4.9

紅茶用の牛乳とベーキングパウダーでパンケーキを作りました。簡単、早い、そしてとてもおいしい！卵に塩、砂糖、バニラシュガーを加えて混ぜます。次に牛乳（あらかじめ冷蔵庫から出しておきました）とサラダ油を加えて泡立て器で混ぜます。小麦粉をふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜ、牛乳と卵の混合物に加えます。生地をかき混ぜてこねました。分厚い生地になりました。乾いたフライパンに生地をスプーンで入れてパンケーキを焼きました。柔らかくておいしいおやつがお茶にぴったりです。レシピを提供してくれた著者のMariaに感謝します。試してみることをお勧めします😊