フライパンでひき肉とトマト

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ひき肉をトマトと一緒にフライパンで炒める方法は？必要な材料をすべて準備します。フレッシュトマトを缶詰のトマトジュースに置き換えることもできます。そうすると濃厚なソースが出来上がります。パスタと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。牛肉を流水で洗い、必要に応じて余分な脂肪やフィルムを取り除き、肉を細かく切ります。玉ねぎを小さな立方体に切り、にんにくをすりおろすかプレスにかける。

2. ステップ 2

   

   肉を小さな穴のある肉挽き器に、できれば2回通過させます。こうすることで、揚げた後のひき肉が柔らかくなります。お好みで、市販のひき肉を使ってもいいでしょう。

3. ステップ 3

   

   焦げ付き防止のフライパンにひまわり油を入れて熱します。完璧なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。玉ねぎとにんにくを中火で時々混ぜながら2～3分炒めます。

4. ステップ 4

   

   次に、ひき肉を鍋に入れ、かき混ぜながらさらに5分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   トマトを洗い、中程度の立方体に切ります。まず皮を取り除きます。詳細については、レシピの最後をご覧ください。フライパンに入れ、塩、こしょうを加えて味を調え、炒める。この段階で、肉に合うその他のお気に入りのスパイスやハーブを追加できます。

6. ステップ 6

   

   蓋を閉めたまま、ひき肉を中火でトマトが柔らかくなるまで煮ます。焦げないように定期的に皿をかき混ぜてください。完成した料理を温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

06.09.2023

4.6

私は急いで料理を準備しました。ひき肉は赤身の豚肉を使用しました。最初に玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、次に肉、そして最後にトマト（私は冷凍トマトを使用しました）をフライパンに1つずつ置きます。塩漬けにし、ひき肉に既製の肉用調味料を加えました。ひき肉は油っぽくなくパサパサしていて、トマトの汁もあまり出ていなかったため、フライパンに水を少し加えました。ひき肉をトマトと一緒にフライパンで40分煮込みました。このレシピは私にとって本当に救世主であることがわかりました。おいしくて満足のいくランチのメインディッシュを短時間で準備するのに役立ちました。トマトと組み合わせて手作りしたひき肉は、心地よい酸味、ハーブとニンニクの香りで美味しくなりました。レシピありがとうございます！