オーブンでかぼちゃの肉

Name: オーブンでかぼちゃの肉
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 900 グラム 豚肉; 2.5 kg パンプキン; 150 グラム 球根玉ねぎ; 350 グラム ピーマン; 3 ニンニクのかけら ニンニク; 味わう イタリアンハーブ; 味わう 塩; 味わう 挽いた黒胡椒; 3 大さじ 植物油

美味しくてとても健康的で、どんなテーブルも飾ります！かぼちゃの肉のオーブン焼きは、ジャガイモを使わずに食べられる鍋でローストする、おなじみの人気の料理です。とても満足のいく風味豊かな料理は、家族の夕食に最適です。

103

10670

ガブリエラ・ジェンキンス

レシピ作成者

カロリー

373kcal

たんぱく質

20g

脂質

24g

炭水化物

24g

*1人分あたりの栄養価

材料

人分: 10

900グラム

2.5kg

150グラム

350グラム

3ニンニクのかけら

味わう

味わう

味わう

3大さじ

手順

調理時間: 1 時間 20 分

ステップ 1
かぼちゃの肉をオーブンで焼く方法は？必要な材料を準備します。野菜を、できればブラシでよく洗います。その後、乾燥させます。必要に応じて肉を事前に解凍してください。私のは豚ヒレ肉です。骨付き肉がある場合は、切り落として骨を取り除きます。幅が広くて少し平らになったかぼちゃを用意します。オーブンにも天板にも乗せやすいサイズです。
ステップ 2
豚肉を中くらいの大きさの立方体に切ります。
ステップ 3
皮をむいた玉ねぎを薄すぎないように半分の輪切りにします。
ステップ 4
ピーマンは種から皮を剥き、粗く刻みます。玉ねぎよりも太めの千切りでも大丈夫です。
ステップ 5
ニンニクをナイフで切るか、プレス機に通します。
ステップ 6
かぼちゃの蓋を切り取り、種が入った真ん中全体をスプーンですくい取ります。蓋は捨てずに保管しておいてください。果肉は残しておきます。かぼちゃは果肉が厚いものを選ぶのがおすすめです。この料理のもう 1 つの良い点は、カボチャです。少しパサついていますが、それでもジューシーです。
ステップ 7
みじん切りにした豚肉を植物油を入れたフライパンで明るいきつね色になるまで炒めます。時々スパチュラでかき混ぜてください。
ステップ 8
肉に玉ねぎを加え、かき混ぜながらさらに3〜4分間炒めます。
ステップ 9
ピーマンをフライに加え、かき混ぜながらさらに3〜4分間炒めます。
ステップ 10
みじん切りのニンニクを加えます。
ステップ 11
塩を加えます。
ステップ 12
コショウをしてさらに3〜4分間炒めます。
ステップ 13
次に、揚げた肉と野菜を準備したかぼちゃのバスケットに移します。
ステップ 14
かぼちゃの上に先ほど切った上部分をかぶせます。オーブンを180度に予熱し、かぼちゃが完全に火が通るまで焼きます。これには 40 分から 1.5 時間かかる場合があります。正確な時間はオーブンとカボチャの特性によって異なります。
ステップ 15
カボチャの準備ができているかどうかは木の棒で確認できます。簡単に果肉に入ったら、準備ができていることを意味します。私の美しさは1時間で完成します!
ステップ 16
食欲旺盛！