マスカルポーネと練乳のケーキ用クリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   マスカルポーネとコンデンスミルクからケーキ用のクリームを作る方法は？これに必要な材料を準備します。それらは2つだけです。こちらはマスカルポーネカードチーズとコンデンスミルクです。必要に応じて、風味付けのためにバニリンをひとつまみ加えることができます。しかし、追加する必要はありません。これによりクリームが悪化することはありません。チーズとコンデンスミルクは同じ温度にする必要があります。調理する30分前に冷蔵庫から取り出してください。もう冷たくなることはありませんが、柔らかすぎることもありません。

2. ステップ 2

   

   クリームを準備するには、ホイップするときにクリームがキッチンの周りに飛び散らないように、快適な深いボウルを用意します。用意しておいたマスカルポーネチーズをボウルに入れ、ミキサーで少し混ぜます。風味を加えるために、この段階でバニリンをひとつまみ加えることができます。

3. ステップ 3

   

   チーズにコンデンスミルクを少しずつ注ぎ、すぐにかき混ぜます。コンデンスミルクをもう少し加えることもできますが、クリームの粘稠度が変化することに注意してください。クリームはもはや濃厚で安定していません。使用する場所に応じてガイドしてください。甘さが足りない場合は粉砂糖を少し加えてもいいでしょう。滑らかになるまでクリームを混ぜます。

4. ステップ 4

   

   マスカルポーネと練乳クリームの完成です！用途に応じてご使用ください。

5. ステップ 5

   

   このクリームを使ってミルクガールケーキを作りました。この量のクリームは、重さ1.5kgのケーキの外層を覆うのに十分でした。層の間には、このクリームがさらに 1.5 回分入っています。このクリームを使用すると、新鮮なベリーやフルーツでケーキを飾ることができます。楽しく料理しましょう！

レシピへのコメント

ナタリア・M

02.10.2023

4.8

ケーキを覆うためにクリームが必要でした。色々なレシピの中から、マスカルポーネクリームとコンデンスミルクを使ったケーキを選びました。材料はほとんどなく、何も調理する必要がなく、数分で出来上がります。一般的には利点しかありません）。今回は特にマスカルポーネを見つけたわけではありませんが、同様に美味しくて滑らかな別の名前のチーズを購入しました。ここで重要なのは味と一貫性であるように思えます。食事の後味が悪くなくおいしい、高品質の練乳を選びました。事前に冷蔵庫から全て取り出しておきました。冷たいチーズを長時間叩いてみたら、塊になってしまいました。今ではいつも暖かく保ってます。クリームはすぐに泡立てたので、コンデンスミルクを少しずつ加えました。あまり濃厚なクリームは必要なかったので、練乳を少し多めに加えました。クリームは甘くてチーズのほんのり塩気がありとても美味しいです！粘稠度は滑らかで均一です。コンデンスミルクをレシピ通りに摂取すると、形が崩れません。冷蔵庫で冷やすと少しとろみがつきます。素晴らしいレシピをありがとう！

コンスエラ

02.10.2023

4.9

どうもありがとう。素晴らしいレシピ。早くておいしい。このクリームをスポンジケーキに使いました。とても美味しかったです。