マーブルチーズとチョコレートパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   材料

2. ステップ 2

   

   チョコレートを溶かし、卵を白身と黄身に分けます。

3. ステップ 3

   

   柔らかいバターと砂糖を混ぜ、卵黄、レモンの皮、バニラエッセンスを加えます。

4. ステップ 4

   

   カッテージチーズをふるいにかけるか、ブレンダーで粉砕し、バターに数回に分けて加え、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   でんぷんとセモリナ粉を加え、滑らかになるまで混ぜます。

6. ステップ 6

   

   白身を泡立てて強い泡にし、カードの塊に加えます。

7. ステップ 7

   

   総質量の3分の1を分け、溶かしたチョコレート、リキュール、ココアパウダーを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   ホワイト生地とチョコレート生地を型（直径24cm）に入れます。

9. ステップ 9

   

   串を使って生地をかき混ぜます。水を入れた深いベーキングトレイをオーブンの底に置き、オーブンを180℃に予熱し、パイを50〜60分間焼きます（パイの硬さによってはそれ以上）。完成したパイの中心はわずかに揺れるはずです。

10. ステップ 10

    

    完成したパイを完全に冷ますと、しっかりと固まり、すぐに召し上がれます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

三亜

16.11.2023

4.6

驚くほど美味しそうですよ！