植物油入り四旬節ミントジンジャーブレッド

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   私は薬局で買えるペパーミントチンキを使いました。

3. ステップ 3

   

   鉄鍋に砂糖と水を入れて混ぜ、中火にかけ沸騰したら30秒ほど煮ます。混合物が冷めたら、小さじ1を加えます。ミントチンキ。

4. ステップ 4

   

   ボウルに小麦粉とソーダを入れて混ぜます。

5. ステップ 5

   

   植物油を加え、冷却した砂糖とミントの混合物を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   柔らかい生地に練ります。最初に小麦粉を2カップ取り、次に0.5カップを追加することをお勧めします。生地は柔らかく、手に少しベタつく程度にする必要があります。生地が崩れた場合は、さらに大さじ1〜2杯の植物油を追加できます。

7. ステップ 7

   

   次に、生地をボールに丸め、袋またはラップに包み、冷蔵庫に30分間置きます。

8. ステップ 8

   

   生地を5等分に分けます。 1枚でジンジャーブレッドクッキー約5枚分が作れます。 180度*で10分焼きます。ジンジャーブレッドクッキーは白いままでなければなりません。彼らが赤くなり始めたら、それは彼らが露出過剰であることを意味します。

9. ステップ 9

   

   グレーズを作るには、鉄鍋に水1/3カップと砂糖1カップを混ぜます。そしてとろみがつくまで中火で煮ますが、砂糖がキャラメル状に沸騰するのを待たないでください。混合物が濃くなり始めたらすぐに大さじ1を加えます。レモン汁をよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    ジンジャーブレッドクッキーをグレーズに浸し、シリコンブラシで上から刷毛で塗ります。

11. ステップ 11

    

    これでジンジャーブレッドクッキーの準備は完了です。お茶をお楽しみください。

レシピへのコメント

甘党の母

04.09.2023

4.9

なんてカッコいいんだろう（なぜかそう言いたくなった）彼らは輝いている！

アンナ

04.09.2023

4.6

甘党のお母さん、アイリーン、ありがとう、料理人、このジンジャーブレッド クッキーはきっと気に入ってもらえると思います！

ミラナ

04.09.2023

4.6

アンナ、ありがとう、ジンジャーブレッドは美味しかったよ！釉薬で覆わなかっただけです、私は釉薬と友達ではありません、硬化したくない、または歯にくっつきます）））

ヘルガ

04.09.2023

4.9

私は無駄に、チンキ剤がないので煎じ薬で間に合わせようと決めました。その結果、ミントの味と香りのヒントさえありません。私の間違いを繰り返さないでください（（そして著者に-プラスと感謝）

ヴラド・バレンツェフ

04.09.2023

4.8

ジンジャーブレッドは柔らかくて濃厚でとても美味しかったです！確かに、私は愚か者です。チンキ剤を買うのが面倒で、水の代わりに濃く醸造したミントでシロップを沸騰させただけでした。最終的には、それは顕著に感じられますが、十分ではないので、特にチンキ剤は家庭で役立つので、怠惰にしないでください。レシピをありがとうございます！