キーフルベーグルとチーズ

Name: キーフルベーグルとチーズ
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7
Ingredients: 250 ml 牛乳; 400 グラム 小麦粉; 2 大さじ 砂糖; 0.5 ティースプーン 塩; 1.5 ティースプーン ドライイースト; 60 ml 植物油; 2 大さじ 牛乳; 1 大さじ 砂糖; 1 卵; 150 グラム ハードチーズ

朝食には、色鮮やかで美味しくて美しいベーグルを！ Kifle は、旧ユーゴスラビアでバターベーグルに与えられた名前です。基本的に、それらは詰め物なしで特別なトリックなしで作られますが、ほとんどすべての家庭で焼かれるので、もちろん、すべての主婦は自分自身のオリジナルのものを考え出そうとします。チーズと一緒に焼きました。生地と溶け合って、まさに魔法のような味わいでした！

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セレニティフローレス

レシピの著者

カロリー

441Kcal

タンパク質

15gram

脂肪

18gram

炭水化物

50gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 7

250ml

400グラム

2大さじ

0.5ティースプーン

1.5ティースプーン

60ml

2大さじ

1大さじ

1

150グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

ステップ 1
生地：牛乳を加熱し、砂糖、イースト、少量の小麦粉を加え、よくかき混ぜ、準備が整うまで上に置きます。次に、塩、小麦粉の半分を加え、混ぜ、油を加えます。残りの小麦粉を加え、柔らかい生地にこねます。生地を見てください - 小麦粉の量が少ないかもしれません。生地をボール状に丸め、ボウルの下のテーブルに置きます。彼に注目してください！生地の膨らみがとても早いです！生地が膨らんだらこねて再度発酵させます。このプロセス全体に 1 時間かかりました。
ステップ 2
オーブンを200度でオンにします。チーズを薄いスライスに切ります。生地から小さなリンゴほどの大きさに切り取ります。
ステップ 3
各ピースを厚さ3mm、約13x7cmの大きさの楕円形に丸めます。楕円形の半分に薄いチーズを置きます。
ステップ 4
2番目では、扇のように、上から下にチーズの近くまで3つの縦方向の切り込みを入れます。
ステップ 5
詰め物から始めてチューブに丸め、継ぎ目を下にして油を塗った紙の上に置き、グリースを塗ります。
ステップ 6
滑らかにするために、卵に砂糖と牛乳を加えて混ぜます。
ステップ 7
ベーグルを入れたベーキングシートを熱いオーブンに置き、きつね色になるまで約10分間焼きます。美味しくて珍しい！
ステップ 8
ミルクチョコレートとマーマレードスライスを使って同じベーグルを作ることもできます。焼いた後にのみ、粉砂糖を振りかける必要があります。この量の生地から14個のベーグルができました。楽しいベーキングを！