自家製ショートブレッドチョコレートクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   チョコレートショートブレッドクッキーの作り方は？おいしいチョコレートショートブレッドクッキーを準備して焼くために必要な製品をご用意しています。

2. ステップ 2

   

   ふるいにかけた小麦粉150グラムと粉砂糖200グラムを大きなボウルに注ぎます。

3. ステップ 3

   

   ボウルに塩とベーキングパウダー10グラムを加えて味を調えます。

4. ステップ 4

   

   小さじ1杯のバニラシュガーをボウルに注ぎます。

5. ステップ 5

   

   だまにならないように、60グラムのココアパウダーをふるいにかけてボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   柔らかくしたバター60グラムをボウルに入れます。

7. ステップ 7

   

   鶏卵2個を割り、共通のボウルに加えます。

8. ステップ 8

   

   生地を好みの固さになるまでよくこね、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やします。

9. ステップ 9

   

   1時間後、冷蔵庫から生地を取り出します。

10. ステップ 10

    

    生地を小さくつまみ、必要な大きさのボールを作ります。

11. ステップ 11

    

    各生地ボールを粉砂糖で丸め、ベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに置きます。

12. ステップ 12

    

    190度に予熱したオーブンにベーキングシートを入れてクッキーを焼きます。

13. ステップ 13

    

    12分後、準備した香り豊かなマーブルチョコレートクッキーが入ったベーキングシートをオーブンから取り出します。

14. ステップ 14

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！食欲とソウルフルなお茶会！

レシピへのコメント

ナタリア・M

26.09.2023

4.5

ウェブサイトで自家製チョコレートショートブレッドクッキーのレシピを見つけました。何度も焼きましたが、このおいしいクッキーが大好きです。ショートブレッド生地は、できれば最小限の手で素早くこねる必要があります。そうしないと、生地が固くなり、クッキーが硬くなってしまいます。そこで、材料を一つずつ加えてスプーンで混ぜてみました。小麦粉をさらにスプーン2、3杯必要でした。そして、ココアパウダーの一部をカカオ90％含有のチョコレートに置き換えました。生地を冷やすことをお勧めします。そうすれば、亀裂が確実に現れます。生地を20gに分割し、丸めて粉砂糖をまぶします。私は細かく砕いた粉を好みます。クッキーがよりエレガントに見えるからです。クッキーを31個ゲットしました。 180度で15分焼きます。最初は柔らかいクッキーですが、10分ほど経つとサクサクした食感になります。内部は柔らかく、多孔質で、風通しの良い状態が保たれています。とても美しくて香りが良くておいしいクッキーです！

ベロニカ

26.09.2023

5

本当はこのチョコチップクッキーを作りたかったのです。ずっと前から注目してました！我が家はチョコレートケーキが大好きです。このレシピを選んだのは、それが一番早くて簡単だと思ったからです。レシピ通りに作りました。小さじ2杯のベーキングパウダーには少し戸惑いましたが、著者と議論することはありませんでした）））唯一のことは、50グラムの粉砂糖ではクッキーをコーティングするには多すぎたということでした。摂取量を減らすことができます。クッキーはとても美味しく、外側はサクサク、内側は少し柔らかく、チョコレートの風味が際立っていました。しかし、焼くとクッキーのサイズが大幅に大きくなり、著者のようなボールではなく平らになってしまいました。おそらく小麦粉がもっと必要だったでしょうか？生地はベタベタしていましたが、上手にボールを作ることができました。それにもかかわらず、私はクッキーが本当に気に入りました！レシピを提供してくれた作者に感謝します。また、チョコレートベーキングの非常に興味深いバージョンである、他のレシピを使用してこれらのクッキーを作ってみたいと思っています。これが私の写真レポートです）））

アリナエホワ89

26.09.2023

5

私の意見では、クッキーは美味しくて、面白くて、準備が簡単ですが、とても甘いです。もちろん、子供たちにはちょうどよかったです））））お皿全体を空にするまで止まらないのではないかと心配しました）））著者に、生地の硬さは変わるかどうか尋ねたいです。粉砂糖の量を減らします。ちなみに粉砂糖はあまりなかったので骨抜き用に残して生地の中の砂糖で代用しました。私のオーブンはあまり強力ではないので、少し長めに（文字通り数分）焼きました。