自家製ビアクラッカー

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ビールに合う自家製クルトンの作り方は？食べ物を準備してください。クルトン用のパンは白でも黒でも適しています。私はライ麦ダルニツキーを持っています。最も風味豊かなクラッカーはボロジノのパンから生まれます。精製された無臭のオイルを使用してください。オリーブとヒマワリの両方を取ることができます。

2. ステップ 2

   

   パンを同じ大きさに長く切ります。均等にカットする方が便利なので、最初にクラストを切り取って、ピースを正方形または長方形にすることができます。立方体または薄いストリップなど、別の切断方法を選択することもできます。

3. ステップ 3

   

   深いボウルを用意し、そこに植物油を注ぎます。ニンニクの皮をむき、プレス機で油に絞ります。ニンニクの量はお好みに合わせて調整してください。多かれ少なかれ使用できます。油に塩と黒コショウを加えます。スパイスやハーブを加えることもできます。

4. ステップ 4

   

   バターと材料をフォークでかき混ぜてニンニクを分散させます。スライスしたパンをボウルに入れます。それぞれの部分に油が染み込むように手で混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ベーキングトレイを用意し、ベーキングペーパーを敷きます。その上に片を一層に置きます - こうすることで均一に揚げられます。 180℃に予熱したオーブンにベーキングシートを置きます。

6. ステップ 6

   

   7〜10分後、ベーキングシートを外しますが、火は止めないでください。クルトンをかき混ぜてオーブンに戻します。きつね色になるまで約7分間揚げます。正確な時間はオーブンと生地のサイズによって異なります。クラッカーを取り出し、お皿に注ぎます。

7. ステップ 7

   

   テーブルにお出しします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

16.11.2023

5

ビールに合う自家製クルトンは最高でした。まず、オーブンで5〜7分間乾燥させてから、塩、ニンニク、ディルを混ぜた油の中で丸めます（私は新鮮なみじん切りのニンニクとディルを持っています）。これにより、油がより均一に分散されます。クラッカーは簡単に作れますが、時間がかかります。焦げないように絶えずかき混ぜながら、オーブンで乾燥させる必要があります。とても美味しいので作ってみることをお勧めします！

ホムジャク

16.11.2023

4.9

夫も大喜びです！私の古いレシピよりもさらに美味しくなりました。