豚ロース肉のマリネなしグリル

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します。柔らかい肉ではなく、新鮮な肉を選びましょう。肉を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   新鮮できれいなロース肉を均等なステーキに分割します（私たちの場合、それは5枚であることが判明しました）。

3. ステップ 3

   

   ソースの材料を使いやすい容器に入れて混ぜ、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。私たちのように、自分の家ではなくダーチャがある場合は、持ち運びに便利な容器にソースを注ぎます。調理中にステーキを磨くために使用するシリコンブラシも忘れないでください。 。

4. ステップ 4

   

   グリルとグリル網でロース肉を調理します。私たちは果樹の木、またはオーク、カバノキ、ハンノキの薪から石炭を準備します。薪が燃え尽きたら、ステーキをグリルの上に均等に並べます。調理中にひっくり返しやすいように、焼き網をグリルの上に置きます。

5. ステップ 5

   

   揚げるプロセス全体を通して、完全に火が通るまで、シリコンブラシを使用して肉の両面にソースを注意深く塗ります。揚げ時間はカットステーキの厚さと品質によって異なります。

6. ステップ 6

   

   食欲をそそり、楽しい時間をお過ごしください!