イースター クリーミー カッテージ チーズとナッツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。バターは室温で柔らかくしておく必要があります。

2. ステップ 2

   

   卵に砂糖小さじ1を加えます。バニラシュガーを加え、砂糖が溶けるまで低速のミキサーで軽く混ぜます。

3. ステップ 3

   

   味と香りを高めるために、バニラフレーバーを3滴加えます。

4. ステップ 4

   

   クリームを注ぎ、かき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   中火にかけて、卵とクリームの混合物を沸騰させ、火を弱めて、とろみがつくまで絶えずかき混ぜながら調理します。 /それはオムレツのように固まり、それに似たものになります/。ストーブから取り出して冷まします。

6. ステップ 6

   

   ドライフルーツとナッツを用意します。レーズンを熱湯で10分間蒸し、洗い、タオルの上でよく乾かします。ナッツを洗い、乾いたフライパンで軽く炒め、ミキサーで粉砕します。 /フィルムを掃除しませんでした/。砂糖漬けの果物が大きい場合は、カットする必要があります。

7. ステップ 7

   

   カッテージチーズをブレンダーでペースト状になるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   カッテージチーズに柔らかくしたバターを加え、よく混ぜます。

9. ステップ 9

   

   次に砂糖漬けのフルーツ、レーズン、ナッツを加えます。かき混ぜる。

10. ステップ 10

    

    冷却した卵とクリームの混合物をカードの塊に加え、よく混ぜます。イースターカッテージチーズの準備が整いました。

11. ステップ 11

    

    お手玉を裏返してお皿に置き、その上から2枚に折ったガーゼをかぶせます。まずガーゼを濡らしてよく絞ります。余分なガーゼを角に折り込むようにかぶせます。カードの塊を配置し、残りのガーゼで底を覆います。

12. ステップ 12

    

    上に皿を置き、圧力をかけます。しばらくして、出た液体を排出し、冷蔵庫に10〜11時間入れます。ホエーをあと 3 回排出する必要があるので、様子を見守ってください。

13. ステップ 13

    

    割り当てられた時間が経過したら、イースターを型から慎重に取り外します。 - 底をガーゼから外し、その上に平らなプレートを置き、イースターを裏返します。 - 片側のクランプを緩め、金型を取り外します。 - ガーゼを持ち上げて取り外します。

14. ステップ 14

    

    私たちはイースターの飾り付けをしますが、必ず教会に持って行って点火します。イースターの食事では、最初の料理は卵で、テーブルに座っている人の数に応じて分けられます。その後、全員にイースター ケーキのスライスと、スプーン一杯のイースター カッテージ チーズが与えられます。この後、赤ワインと残りのお祝い料理だけがテーブルに置かれます。ハッピーイースター！