卵入り餃子生地

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉の半分をミキシングボウルにふるい入れます。

2. ステップ 2

   

   小麦粉に水をよく加えます。

3. ステップ 3

   

   卵を割ります。

4. ステップ 4

   

   塩と植物油を加えます。

5. ステップ 5

   

   生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   残りの小麦粉を少しずつ加えて、滑らかな弾力のある生地にこねます。

7. ステップ 7

   

   完成した生地を冷蔵庫に30分置きます。

8. ステップ 8

   

   生地を冷蔵庫から出して室温に戻しておくと、餃子が作れます。

レシピへのコメント

アリヤ

16.09.2023

4.9

生地もこんな感じで捏ねます。そしてこちらが私のお気に入りのザワークラウト入り餃子です。

テストマニア

16.09.2023

4.9

卵入り餃子の生地がとても気に入りました。柔らかくなったので、作業するときにテーブルに小麦粉をまぶす必要がありましたが、同時に弾力性があり、よくくっつきました。餃子は調理中に広がったり破裂したりしませんでした。そして最も重要なことは、この生地で作った餃子はとても美味しく、私にはどういうわけかリッチにさえ見えました））レシピをありがとう！

スヴェティックS

16.09.2023

5

シンプルですが非常に成功した卵入り餃子の生地です。練りやすく、非常に弾力があり、柔らかいです。そしてそれを使って作った餃子はとても美味しいです。絶対お勧めします！