カードフラワーのジャム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   柔らかくしたバターまたはマーガリンをカッテージチーズと混ぜます。塩と小麦粉を加えます。生地をこねます。生地をボールにまとめて冷蔵庫で30分休ませる

2. ステップ 2

   

   カウンタートップと麺棒にも小麦粉をふりかけます。生地を5mmの層に伸ばす。くっつく場合は小麦粉を少し加えてください。ガラスを使って生地を丸く抜きます（直径6～7cm）

3. ステップ 3

   

   各円の片面を砂糖に浸します

4. ステップ 4

   

   ナイフ（またはピザカッター）で切り込みを入れて花を作ります。ベーキングペーパーを敷いた天板、または小麦粉をまぶした天板に置きます。各クッキーの真ん中にジャム（またはチョコレート、ドロップ、またはマーマレード）を置きます。 200℃に予熱したオーブンで15〜20分（きつね色になるまで）焼きます。

レシピへのコメント

レオーニ

06.12.2023

4.8

なんと美しいクッキーでしょう！カッテージチーズ生地が大好きなので、ぜひ作ってみます。