シャーロットパイ 梨 リンゴ
シャーロットはリンゴだけでなく、梨でも作ってみてください。シャーロットは長い間、ほぼすべての主婦のメニューにしっかりと入ってきました。その理由は、調理が非常に簡単で、安くておいしいという事実によるものです。ゲストが来たり、家族が何かおいしいものを頼んだりした場合は、もちろんシャーロットを用意します。
シャーロットの最初のレシピにはバターが含まれていましたが、徐々に組成から消えていきました。この商品でシャーロットを作ってみましたが、癖になる味でした。おいしいですが、通常の軽さと柔らかさが欠けています。
伝統的に、シャーロットはリンゴを使って調理されます。最初のレシピも「アントノフのリンゴを 4 つ取る」から始まっていたことを覚えています...
リンゴと一緒に食べるとおいしいですが、梨など他の果物もシャーロットによく合います。ウラルでは小さな梨があるので、重さで約500〜600グラムを取ります。皮は必ず剥いてください。私たちの梨は皮がざらざらしていて、熱処理中に完全に不快な味を与えます。
一定の加工を施した後、シャルロットを焼きます。梨だけを使用することも、1〜2個のリンゴを追加することもできます。わずかな酸味と、もちろん、比類のないリンゴの味と香りが追加されます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
材料
ステップ 2
卵と砂糖をミキサーで混ぜます。
ステップ 3
泡立てを止めずに小麦粉を少しずつ加えます。得られた生地は厚くてはなりません。
ステップ 4
梨は皮をむき、芯と種を除いて薄切りにします。
ステップ 5
リンゴも芯を取り除き、輪切りにします
ステップ 6
型に油を塗り、小麦粉をまぶします。切ったフルーツを底に置きます。
ステップ 7
生地を注ぎます。生地がフルーツに浸透するように、しばらく放置します。 180~200度に予熱したオーブンに入れて約45分焼きます。木の棒で準備ができているかを確認します。
ステップ 8
出来上がったシャーロットを型から外します。冷まします。
ステップ 9
粉砂糖をふりかけます。洋梨のシャーロットに粉砂糖とシナモンをまぶすのが良いでしょう。これにより、焼き菓子にかなり上品な香りが与えられます。
ステップ 10
細かく切ってお茶を飲み始めることができます。
レシピへのコメント
10.12.2023
おいしい!!!!どうもありがとう!!!代わりに、私の選択肢です。
10.12.2023
私の家族はリンゴ入りシャーロットが大好きです。でも気分を変えて、梨を使って料理してみました。とても気に入りました。梨は焼き菓子にピリッとした風味を加え、硬くて甘い梨を使用したため、生地は「濡れた」状態ではなく、非常に柔らかくなりました。そのため、レシピに示されているよりも砂糖の使用量を減らしました。私たちは朝食でシャーロットをすべて食べましたが、娘はもっと食べたいと頼みました。レシピをありがとう。これからはこのような素晴らしいペストリーを頻繁に作ります!
10.12.2023
重曹とベーキングパウダーはどこにありますか?
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