カリフラワーとズッキーニ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニを使ったカリフラワーの作り方は？とても簡単で早いです！リストに従って必要な製品をすべて準備します。野菜は生でも冷凍でも摂取できます。若いズッキーニと冷凍キャベツの小花があります。冷凍野菜は完全に解凍されるまで室温に放置してください。

2. ステップ 2

   

   トマトを洗います。トマトに十字の切り込みを入れ、熱湯を注いで40～60秒加熱します。次に湯を切ってトマトを冷まします。

3. ステップ 3

   

   トマトの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ズッキーニを洗い、尾を切り落とし、必要に応じて皮と種を取り除きます。ズッキーニを小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   底が厚く縁が高いフライパンに野菜油またはオリーブ油を入れて加熱します。みじん切りトマトと大きめに切ったニンニク2～3片を加えます。塩を加え、黒コショウ、赤コショウをふり、全体を混ぜます。蓋をして中火で3～4分煮ます。

6. ステップ 6

   

   ズッキーニをフライパンに入れます。かき混ぜて蓋をしたまま1分間放置します。

7. ステップ 7

   

   次はキャベツの番です。カリフラワーを小房に分けて冷水で洗い、材料をすべて入れたフライパンに加えます。全体をよく混ぜ、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで煮ます。これには通常15〜20分かかります（花序のサイズとストーブの加熱の程度によって異なります）。私は野菜に少しシャキシャキ感があるのが好きなので、7〜10分以内に完成しました。

8. ステップ 8

   

   野菜を洗い、乾燥させ、細かく刻み、フライパンに加えます。ディル、パセリ、または若ネギがキャベツとズッキーニを完璧に引き立てます。

9. ステップ 9

   

   野菜シチューの完成ですので、すぐにお召し上がりいただけます。

10. ステップ 10

    

    冷やして食べてもとても美味しいです。

レシピへのコメント

メイスティン

27.09.2023

4.7

軽い野菜料理が欲しかったので、カリフラワーとズッキーニのレシピが気に入りました。カリフラワーが冷凍されていました。トマトの皮は剥きませんでした。この料理はすぐに調理され、味はすべての期待を上回っていたことが気に入りました。私だけでなく夫も喜んでくれました。パールさん、美味しいレシピありがとうございます！