ブルースマーブルケーキ ブルーティー添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   軽い生地用の最初のグループの乾燥材料（小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダー、アーモンド粉）を混ぜます。

2. ステップ 2

   

   クリトリアの花（青茶）を砂糖と一緒にコーヒーグラインダーで粉末にします。

3. ステップ 3

   

   柔らかくしたバターを粉砂糖で混ぜ、卵を1個ずつバター混合物に加えます。

4. ステップ 4

   

   バタークリームに小麦粉混合物とクリームを交互に加えます。生地を2つの部分に分けます。生地の約2/3をバブカ型（または他のケーキ型）に置きます。

5. ステップ 5

   

   砕いたクリトリアとクリームを生地の小さな部分に加えます。必要に応じて、クリトリアの花のチンキ剤で色を強調することができます。

6. ステップ 6

   

   濃い色の生地を薄い生地の上に置き、軽く混ぜます。

7. ステップ 7

   

   予熱したオーブンで約3分焼きます。 180 度で乾燥した爪楊枝でテストする前に、約 45 ～ 60 分間放置します。すぐにケーキを型からワイヤーラックに取り出し、冷ましてからお召し上がりください。必要に応じて、釉薬で覆うことができます。

レシピへのコメント

お母さんが料理する

05.11.2023

4.5

ダーククリトリス生地にビターアーモンド風味を加えます。