白樺ジュース

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けて瓶にクエン酸を入れた白樺樹液を準備するにはどうすればよいですか？必要な製品を準備します。白樺の樹液を集めるのに最も時間がかかるのは、それを集める作業です。ジュースを集めるには、幹に小さな穴を開け、そこに棒を差し込み、それに沿ってジュースが容器に流れ込みます。早朝にジュースを集めるのが良いです。収穫後、白樺の傷を庭用ワニスで覆う必要があります。

2. ステップ 2

   

   冬に向けて白樺の樹液を集めるには、レモン、オレンジ、ブラックカラント、メギ、ローズヒップなど、さまざまな添加物を使ったさまざまな方法があります。最もシンプルなクラシックの方が人気があります。必要な材料は、白樺樹液、クエン酸、砂糖の 3 つだけです。白樺の樹液をエナメル鍋に注ぎ、火にかけ、沸騰させ、表面に形成された黄色の泡を穴付きスプーンで取り除きます。

3. ステップ 3

   

   砂糖とクエン酸を加え、絶えずかき混ぜながら溶かします。火を止めます。ウォーターバス、オーブン、または電子レンジのいずれかの便利な方法を使用して、必要な容量の瓶を滅菌します。蓋を洗い、沸騰させて乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   白樺の樹液を準備した瓶に注ぎ、すぐに蓋を閉めます。それらを逆さまにし、室温で完全に冷めるまで暖かい毛布の下に置きます。

5. ステップ 5

   

   白樺樹液の入った瓶は冷蔵庫、食品庫、またはその他の涼しい場所に保管してください。白樺の樹液は家で冬に向けて準備ができています。食欲旺盛！