中華鍋麺 - 5 料理レシピ

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丸い中華鍋がなければアジア料理の調理は完了しません。中華鍋で食品を調理するのにかかる時間は 15 分未満です。そのため、食材を 1 ～ 3 分間炒めるため、健康的です（食品のビタミンや栄養素がほとんど失われません）。

興味深いレシピ: 1. 麺を茹でます。2.鶏肉を長めに切ります。 3.生姜、玉ねぎ、にんにく、唐辛子をみじん切りにする。鶏肉を刻んだスパイスと混ぜ、オリーブオイルと醤油を加えます。 ５．１時間ほど漬け込みます。にんじん、ズッキーニ、色とりどりのピーマンは長めの細切りに、いんげんは3cm角に切ります。マリネした肉を予熱した中華鍋に入れます。 7. 絶えずかき混ぜながら揚げます。数分後、野菜を加えます。8.さらに3〜4分間炒めます。9. 10.醤油、こしょうで味を調える。茹でた麺を肉と野菜の混合物に入れます。11.最後の準備が整うまで数分間炒めます。12.テーブルにお出しします。

役立つヒント:• 残りの材料を調理する前、または調理と並行して、麺を茹でます。魚介類、肉類などの具材を麺と混ぜるときは、熱々でなければなりません。この段階で主成分自体は十分に乾燥しています。 • 麺は常に最後に中華鍋に入れ、他のすべての材料と一緒に 2 ～ 3 分以内に加熱します。