キエフのカツレツ - 4 料理レシピ

サクサクのパン粉をまぶした柔らかい中心部は、家族全員が気に入るはずです。キエフカツレツのレシピは、初心者と経験豊富な料理人向けの料理本に掲載されています。カツレツは、鶏の胸肉から手羽元の骨と一緒に切り離されたフィレをベースにしています。キッチンハンマーで慎重に叩き、レシピの残りの材料を加える準備をします。古典的なレシピでフィリングを作るには、ハーブとレモン汁を混ぜたバターが使用されます。

変化を求める料理愛好家の中には、ニンニク、チーズ、揚げキノコ、ベーコンの小片などを詰め物に加える人もいます。材料を冷凍庫で凍らせ、長方形の棒状に切り、肉で包みます。カツレツにパン粉と卵をまぶし、大量の植物油でカリカリときつね色になるまで揚げます。ジューシーなフィリングが入ったおいしいカツレツがすぐに調理されます。マッシュポテトと野菜サラダ、シリアルのお粥、クリーミーなソースが添えられます。