アップルマシュマロ - 3 料理レシピ

アップルマシュマロを準備する前に、乾燥プロセスとその後の保管を大幅に容易にするものを買いだめする必要があります。最初のケースではシリコンマットについて話していますが、2番目のケースでは特別なクッキングペーパーについて話しています。

たとえ最も粘着性の塊であっても、問題なくシリコン表面から取り除くことができます。多くの時間を無駄にしないようにするには、オーブンサイズのマットを少なくとも 3 枚用意する必要があります。ベーキングシート（またはラック）上に異なるレベルで同時にレイアウトして使用できます。すでに完全に乾燥したマシュマロをそれらから取り出し、ロール状に巻いて保管します。

2 番目の方法はクッキングシートを使用し、最も成功したと考えられています。リンゴの混合物をベーキングシートに敷いたクッキングシートの表面に塗ります。レシピの推奨に従ってオーブンで乾燥させます。その後、よく乾燥させて、羊皮紙と一緒に筒状に丸めます。この保存方法の利点は、マシュマロの層が互いにくっつかず、必要なときに簡単に紙から剥がせることです。次に、羊皮紙と一緒に部分に切るだけです。それはある種のお菓子であることが判明しました。

ちなみに、アップルソースだけでなく、ジャム、ジャム、ジャムもマシュマロに変えることができます。ピューレと同じ手順で準備します。

マシュマロを乾燥させる平均温度は100℃です。時間（これもおおよそ） - 約2時間。オーブンのドアは少し開いている必要があります。

乾燥した暗い場所に丸めて保管してください。プラスチックフィルムで包装することも可能です。