小さなシェフだった私が祖母のボルシチ料理を手伝おうとしたときの、子供時代の輝かしい瞬間が思い出されます。新鮮なハーブとフライドオニオンの香りはいつも私の顔に笑顔をもたらしてくれました。私の料理の世界の中心は家族でした。共同の食事の大切さを私に教えてくれたのは彼女でした。長年にわたり、分子ガストロノミー、タイ料理、スペインのタパスなど、さまざまな料理を発見しました。それぞれの発見が私の心を喜びで満たしました。私の目標は、料理は誰にとってもアクセスしやすく、誰もが自分のキッチンで素晴らしいものを作ることができることを示すことです。
私は学部を卒業しました料理芸術とホスピタリティでISG International Hospitality School.
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