Kürbiskompott

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Für dieses Gericht bereiten wir alle benötigten Zutaten vor und überlegen dann, wie man Kürbiskompott für den Winter kocht.

2. SCHRITT 2

   

   Kürbis gibt es in verschiedenen Sorten, wählen Sie süße und saftige. Wir reinigen den Kürbis von Schale und Kernen. Es sollten sich auch keine faserigen Teile darauf befinden. Schneiden Sie es nun in kleine, saubere Würfel.

3. SCHRITT 3

   

   Die Würfel in eine praktische tiefe Schüssel geben und mit Zucker bedecken.

4. SCHRITT 4

   

   Wasser hinzufügen. Wir versuchen, eine Schüssel oder Pfanne zu verwenden, in der das Wasser den gehackten Kürbis nur leicht bedeckt. Stellen Sie den Kürbis bei mittlerer Hitze auf den Herd, lassen Sie ihn erhitzen und gießen Sie den Essig hinein. Damit die Kürbisstücke intakt und schön bleiben, wird Essig benötigt. Noch ein Punkt: Der Essig muss stark sein.

5. SCHRITT 5

   

   Kochen Sie unser Kompott, bis es vollständig gekocht ist. Dies dauert etwa zwanzig Minuten.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn der Kürbis gar ist, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Bevor Sie dieses Kompott probieren, müssen Sie es abkühlen lassen.

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

22.09.2023

4.7

Ich interessiere mich für ein Rezept für Kürbiskompott für den Winter. Der Kochvorgang ist nicht kompliziert. Geschälte Kürbisstücke wurden mit Zucker bedeckt, mit Wasser übergossen, zum Kochen gebracht und mit Essig versetzt (der Autor erklärt, dass der Essig stark sein sollte, ich habe 70 % Essenz verwendet). Ich habe das Kompott bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten lang gekocht

Matanya

22.09.2023

4.9

Was meinst du mit: starker Essig? Es gibt Essig 5 %, 9 % und Essigessenz 70 %. Welche Art von Essig soll ich hinzufügen?

Marinochka

22.09.2023

4.7

Wow, interessant, ich mache so ein Kompott aus Kürbis, probieren Sie es aus

Matanya

22.09.2023

4.8

Vielen Dank, ich werde auf jeden Fall versuchen, Kürbiskompott für den Winter zuzubereiten

Ilga

22.09.2023

4.5

Zum ersten Mal habe ich Kürbiskompott gekocht. Für Kürbisliebhaber ein sehr leckeres Rezept

Milada

22.09.2023

4.6

Ilga, Merci! Für hervorragende Fotos von Kürbiskompott für den Winter

Ljudmila

22.09.2023

4.8

Wow! Was für eine Schönheit! Ich war auf der Suche nach einem neuen Rezept für Kompott und habe so einen Schatz gefunden. Bei uns landete Kürbis immer „am Rande“. Da es sich aber um ein sehr gesundes Gemüse handelt, versuche ich, „nicht abgedroschene“ Rezepte zu finden. Ich habe sogar Marmelade nach einem Rezept aus einem Kochbuch von 1951 gemacht – ich habe Limettenwasser anstelle von Essig verwendet. Es ist sehr lecker geworden. Ich habe noch nie etwas gesehen, aus dem man Kürbiskompott herstellen kann. Danke für das Rezept! Soll ich die Gläser für den Winter sterilisieren? Oder kann man es dreimal aufgießen, kochen und dann konservieren?