Schokoladenfondant aus Kakao für Kuchen
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Schokoladenfondant aus Kakao für einen Kuchen? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Der Geschmack des fertigen Fudges hängt weitgehend von der Butter ab. Wählen Sie daher hochwertige Butter ohne Milchfettersatz. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Zimmertemperatur annimmt.
SCHRITT 2
In einem kleinen Topf mit dickem Boden Milch und Zucker verrühren. Erhitzen Sie diese Mischung bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst, und rühren Sie dabei ständig um, damit die Mischung nicht am Boden der Pfanne anbrennt. Dann den Kakao dazugeben, glatt rühren, alles aufkochen und den Kakaofondant ca. 1-2 Minuten kochen lassen. Die genaue Zeit hängt von der gewählten Pfanne und der Ausstattung Ihres Herdes ab. Der Artikel über Kochtöpfe, Link am Ende des Rezepts, hilft Ihnen bei der Auswahl der idealen Pfanne.
SCHRITT 3
Die Pfanne mit dem Kakaofondant vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen, die weiche Butter dazugeben und rühren, bis eine glatte Masse entsteht und sich die Butter aufgelöst hat.
SCHRITT 4
Fertig ist der Schokoladenfondant aus Kakao für den Kuchen. Tragen Sie den Fondant sofort nach der Zubereitung auf das Produkt auf, bevor es aushärten kann.
SCHRITT 5
Dieser Fondant kann sowohl zum Füllen als auch zum Anbringen von Beschriftungen auf Kuchen und süßen Torten verwendet werden. Dieser Fondant kann auch für Eclairs, süße Pfannkuchen, Muffins und einige Kekssorten verwendet werden. Darüber hinaus ist Schokoladenfondant aus Kakao an sich köstlich und kann daher als köstliches Dessert dienen. Viel Spaß beim Experimentieren und guten Appetit!
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