Salat aus Wassermelonenscheiben - 2 Kochen Rezepte

Um einen schönen Wassermelonenscheibensalat zuzubereiten, können Sie alle Zutaten nehmen, es müssen jedoch etwas Rot, Grün, Weiß und Schwarz enthalten sein. Die ersten sollen saftiges Wassermelonenmark darstellen. Tomaten, rote Paprika, roter Fisch, Granatapfelkerne, roter Kaviar, Krabbenstäbchen reichen aus. Die zweite besteht darin, die Schale einer Wassermelone zu imitieren. Ideal sind Gurken, Paprika, beliebiges Gemüse, Avocado, Oliven, Erbsen und Sellerie. Die dritten sind für die weiße Schicht zwischen den ersten beiden. Heller Käse, Eiweiß und Radieschen reichen aus. Und letzteres wird Knochen darstellen. Schwarze Oliven erfüllen diese Rolle am leichtesten.

Fast alle Rezepte für Wassermelonenspaltensalat beschreiben sein Design in Form einer auf der Seite liegenden Scheibe. Es stellt sich heraus, dass es eine vollwertige, saftige Portion ist. Besser ist es, dafür eine große, runde Schüssel zu verwenden. Es reicht für einen Salat für mindestens acht Personen. Wenn Sie eine maximale Ähnlichkeit mit dem Original erreichen möchten, ist es besser, die Scheibe so zusammenzubauen, dass ihr grüner Teil höher ist als der rote.

Bei dieser Konstruktion entsteht ein Leerraum auf der Platte. Damit das Stillleben nicht beeinträchtigt wird, kann es mit verschiedenen Früchten gefüllt werden. Kleine Scheiben können übrigens auch portionsweise auf Desserttellern serviert werden.

Viele Hausfrauen legen keinen besonderen Wert auf Authentizität und stellen nur ungefähre Ähnlichkeiten fest. Oder sie konstruieren sogar einen Salat in Form eines Wassermelonenschnitts, sodass er rund und auf allen vier Schichten gleich hoch ist.