Traubenkompott aus Weintrauben - 3 Kochen Rezepte

Sie können Traubenkompott auf verschiedene Arten für den Winter zubereiten: mit oder ohne Kochen, mit Zugabe von zusätzlichen Früchten und Beeren, mit oder ohne Sterilisation. Wenn Sie die Option ohne Kochen wählen, empfiehlt es sich, dem Getränk mehr Zucker als üblich hinzuzufügen, um eine mögliche Säuerung des Produkts zu verhindern. Wenn das Kompott gekocht ist, muss es gekocht werden. Sie können dem Getränk auch eine kleine Menge Zitronensaft oder Zitronensäure hinzufügen. Es ist zu berücksichtigen, dass sich natürliche Hefe auf den Traubenschalen absetzt, deren Aktivierung in einem verdrehten Behälter völlig unerwünscht ist. In dieser Hinsicht lässt sich Traubenkompott am einfachsten vorwärmen. Das Vorhandensein von Kernen in Beeren hat nahezu keine Auswirkung. Sie zu belassen, zu entfernen oder kernlose Sorten zu verwenden, ist eine Frage der persönlichen Entscheidung und des Geschmacks.

Was kann den Geschmack von Traubenkompott verbessern?

Zur Zugabe zum Traubenkompott für den Winter eignen sich alle Gewürze, die den Geschmack von Beeren positiv hervorheben. Die Liste solcher Gewürze umfasst:

Es gibt Möglichkeiten, die Farbe eines hausgemachten Getränks zu verstärken, indem verschiedene frische Blätter verwendet werden: Kirschen, Vogelbeeren. Wenn das Kompott aus weißen Trauben besteht, können Sie ein paar schwarze Beeren hinzufügen. Das beste, reichhaltigere Kompott wird aus Weinbeerensorten gebraut.

Ein einfaches Rezept für Traubenkompott für den Winter lautet wie folgt:

Tipps zur Herstellung von Traubenkompott: