Aus fertigem Brotteig - 0 Kochen Rezepte

Gerichte aus Brotteig zuzubereiten oder selbst Brot zu backen, scheint eine arbeitsintensive Aufgabe zu sein. Um Brotteig schnell zu backen, gibt es mehrere einfache Rezepte. Wenn wir zu Hause kochen, müssen wir ihm die Form eines flachen Kuchens in der Größe einer Handfläche geben. In Rezepten wird empfohlen, den Brotteig nicht dicker als einen Zentimeter zu machen. Sie müssen eine Vertiefung in die Mitte dieses Kuchens machen. Dies geschieht, damit der Brotteig nicht anbrennt oder aufquillt. Um Brot zuzubereiten, empfehlen Rezepte mit Brotteig daher die Einnahme von bis zu einer halben Packung Hefe, einem halben Glas Wasser und ein paar Esslöffeln Mehl. All dies muss gemischt und in einer Tasse belassen werden. Dann müssen Sie die Zwiebel fein hacken. Danach müssen Sie die Hefemischung in eine größere Schüssel gießen und ein weiteres halbes Glas Wasser und ein Drittel eines Glases Pflanzenöl hinzufügen. Alles vermischen, gehackte Zwiebeln hinzufügen, salzen und langsam Mehl hinzufügen, bis ein Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt. Nachdem Sie diesen Brotteig gut geknetet haben, formen Sie ihn zu Fladen mit einer Dicke von einigen Zentimetern. Legen Sie diese Fladen auf ein Backblech und zeichnen Sie mit einem Messer tiefe Linien entlang, sodass sie gestreift sind. Lassen Sie das Brot vor dem Backen einige Minuten ruhen. Natürlich können Sie die Brotküchlein auch sofort in den Ofen schieben, wenn es in der Küche heiß ist. Die Herdflamme sollte mäßig sein. Das Backblech mit Tortillas sollte auf die oberste Schiene des Ofens gelegt werden. 10 Minuten nachdem Sie die Kuchen zum Backen gebracht haben, stechen Sie sie mit einem spitzen Stock ein. Wenn Teigreste darauf zurückbleiben und die Kuchen gebräunt sind, müssen Sie sie noch ein paar Minuten im Ofen lassen, nicht mehr. Danach müssen die Brotteigprodukte herausgenommen und mit einem Handtuch abgedeckt ruhen gelassen werden. Und fertig, das Brot ist fertig.