Jade Jones

Seit meiner Kindheit erinnere ich mich daran, wie meine Großmutter in der Küche kochte: Der Duft von frisch gebackenem Brot und Röstzwiebeln verschmolz zu einem magischen Cocktail aus Erinnerungen. Die Familie versammelte sich immer um den Tisch und dort wurde mir klar, dass Essen nicht nur Essen ist, sondern ein Mittel zur Vereinigung. Jedes neue Rezept wurde zu einem Fenster in eine Welt, in der ich Inspiration in verschiedenen Küchen fand – von würzigen indischen Currys bis hin zu delikaten italienischen Pastagerichten. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist. Einfachheit und Freude am Kochen können zu einem Teil des Lebens eines jeden Menschen werden.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Backen bei The International Culinary Center.