Audrey Rodriguez

Seit meiner Kindheit ist meine Küche ein Ort der Magie. Ich erinnere mich, wie meine Großmutter mich neben sich stellte und wir gemeinsam Kuchen backten und das Haus mit den Düften des Glücks erfüllten. Familientreffen am Tisch wurden für mich zu einem Zufluchtsort, wo das Essen uns zusammenbrachte und Erinnerungen wie Edelsteine gesammelt wurden. Durch das Reisen habe ich viele Küchen auf der ganzen Welt kennengelernt – von würzigen Thai-Currys bis hin zu delikaten italienischen Pastagerichten. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist; Einfache Rezepte können zu echter Kunst werden und jeder von uns kann ein echter Koch in seiner eigenen Küche werden.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Gastfreundschaft bei HTMi, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland.