Audrey Lopez

Als Kind habe ich es genossen, meiner Großmutter dabei zuzusehen, wie sie einfache Zutaten in festliche Gerichte verwandelte. Jeder Geruch, jede Bewegung drang in meine Seele ein und erweckte eine aufrichtige Liebe zum Kochen. Die Familie war schon immer der Mittelpunkt meiner Welt – eine Gemeinschaft, in der Essen uns zusammenbringt. Während ich in verschiedene Länder reiste, ließ ich mich von den einzigartigen Aromen und Techniken inspirieren, die ich in meine Rezepte einfließen lassen möchte. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann und Kochen zu einem zugänglichen und freudvollen Teil des Lebens zu machen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Universidad de San Francisco de Quito.