잼과 견과류를 곁들인 쇼트크러스트 페이스트리 파이

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   채우는 맛있는 게으른 파이를 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 사워 크림 150g을 넣은 다음 설탕 150g을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   사워 크림과 설탕을 잘 섞으세요.

4. 단계 4

   

   그릇에 연화 마가린 150g을 추가합니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   한 번에 하나씩 깨고 계란 3개를 그릇에 넣은 다음 섞습니다.

7. 단계 7

   

   모든 재료를 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 믹서로 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   체로 쳐진 밀가루 600g을 깊은 그릇에 붓고 베이킹 파우더 10g을 넣으십시오.

9. 단계 9

   

   소금 1/3티스푼을 그릇에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

11. 단계 11

    

    액체 베이스가 담긴 그릇에 밀가루를 서서히 붓고 섞습니다.

12. 단계 12

    

    모든 재료를 그릇에 넣고 믹서로 잘 섞은 뒤 반죽을 치대세요.

13. 단계 13

    

    그릇에 담긴 반죽을 손으로 계속해서 철저하게 반죽하세요.

14. 단계 14

    

    반죽을 반으로 나누고 한 부분을 냉동실에 넣으세요.

15. 단계 15

    

    반죽의 한 부분을 베이킹 팬과 같은 크기의 얇고 평평한 케이크로 굴립니다.

16. 단계 16

    

    케이크를 롤링 핀에 굴립니다.

17. 단계 17

    

    케이크를 베이킹 팬으로 옮깁니다.

18. 단계 18

    

    팬에 케이크를 손으로 펴주세요.

19. 단계 19

    

    원하는 양의 잼을 플랫브레드 위에 올리고, 플랫브레드 가장자리보다 약간 짧은 간격으로 고르게 펴 바릅니다.

20. 단계 20

    

    잼 위에 잘게 썬 호두를 올리고 고르게 펴 바릅니다.

21. 단계 21

    

    냉동실에서 얼린 반죽 조각을 꺼내 굵은 강판을 사용하여 팬에 갈아줍니다.

22. 단계 22

    

    강판 반죽을 견과류 위에 고른 층으로 펴고 팬을 180도까지 예열된 오븐에 넣으세요.

23. 단계 23

    

    30~35분 후에 준비된 파이를 오븐에서 꺼내서 부분적으로 자릅니다.

24. 단계 24

    

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