냉동 체리를 곁들인 퍼프 페이스트리

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   음식을 준비하세요. 포장을 뜯지 않은 채 반죽을 밤새 냉장고에 넣어두었어요.

2. 단계 2

   

   테이블에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽판을 4등분으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   각 부분을 약 3mm 두께로 굴리면 정사각형이 생성됩니다.

4. 단계 4

   

   채우기를 위해 체리 위에 전분 1/2을 뿌립니다.

5. 단계 5

   

   퍼프를 준비합니다. 정사각형 반죽에 전분을 뿌리고 2큰술을 넣습니다. 체리, 1 tsp를 뿌린다. 사하라. 반죽 가장자리에 물을 살짝 묻힌 후 봉투로 잘 밀봉하세요.

6. 단계 6

   

   완성된 퍼프 페이스트리의 윗부분에 식물성 기름이나 우유를 바릅니다. 스크램블 에그를 사용하면 색이 밝아집니다.

7. 단계 7

   

   180'로 예열된 오븐에서 20~25분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약간 식히십시오. 따뜻하고 차갑게도 맛있을 거예요.

레시피에 대한 의견

나탈리아

02.09.2023

5

밤새 반죽을 냉동실에서 냉장고로 옮기는 방법에 대한 조언을 주셔서 감사합니다.