오븐에 구운 삼겹살 롤

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 삼겹살 롤을 굽는 방법? 이를 위해 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 고기와 라드가 모두 균일하게 들어 있는 양지머리를 선택하세요. 라드가 있으면 완성된 롤에 육즙이 더해집니다. 피부를 조심스럽게 잘라내거나 롤을 요리할 수 있습니다. 여기에는 근본적인 차이가 없습니다.

2. 단계 2

   

   양지머리 부분이 두꺼우면 끝까지 자르지 않고 전체 부분을 잘라서 책처럼 펼치세요.

3. 단계 3

   

   양지머리에 소금과 후추로 넉넉하게 양념을 하세요. 당신은 당신의 취향에 맞는 향신료를 가져갈 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   마늘을 껍질을 벗기고 양지머리 전체 표면에 펴 바릅니다. 저는 마늘이 너무 커서 2~3조각으로 잘랐어요.

5. 단계 5

   

   양지머리를 촘촘한 롤에 넣고 면사로 단단히 감습니다.

6. 단계 6

   

   롤 겉면에 파프리카 가루를 듬뿍 뿌리고 손으로 살짝 비벼주세요.

7. 단계 7

   

   그런 다음 베이킹 중에 주스가 새어 나오지 않도록 롤을 호일 2-3 겹으로 감싸십시오. 베이킹을 위해서는 금속 형태를 취하십시오. 롤을 넣고 오븐에 넣고 1.5 시간 동안 200도까지 예열합니다. 이 레시피에는 세라믹 몰드를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 고온에서는 깨질 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   지정된 시간이 지나면 오븐에서 롤을 꺼내고 포일을 엽니다. 식힌 다음 롤을 냉장고에 넣어 굳힙니다. 냉장 보관하면 조각으로 자르기가 매우 쉽습니다.

9. 단계 9

   

   냉동 롤의 실을 자르고 둥근 조각으로 자릅니다. 조각을 접시에 놓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

26.09.2023

4.5

저녁 식사로는 오븐에 구운 삼겹살 롤을 만들었어요. 저는 양지머리가 좀 두꺼운 편이라 세로로 끝까지 자르지는 않았어요. 라드와 소금으로 고기를 문지르고 고추와 파프리카의 향기로운 혼합물을 뿌립니다. 그 위에 마늘 슬라이스를 올려 놓았습니다. 양지머리를 피부가 위로 오도록 돌돌 말아 끈으로 단단히 묶었습니다. 그 위에 파프리카도 뿌려줬어요. 200°C에서 정확히 1.5시간 동안 굽습니다. 향이 너무 맛있어요! 나는 이 롤을 뜨겁고 차가운 것을 좋아한다. 라드 층이 애피타이저에 육즙을 더해줍니다. 매우 맛있고 매콤하며 향긋합니다!