오븐에 재킷 감자

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 재킷 감자 전체를 굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 베이킹하려면 올바른 감자를 선택해야합니다. 오븐에서 1 시간 후에도 내부에 날 것으로 남아있는 품종이 있기 때문입니다. 펄프의 색상에 초점을 맞추십시오. 펄프가 가벼울수록 전분이 더 많이 포함되고 감자가 더 빨리 익습니다. 말린 백리향과 로즈마리를 신선한 가지로 대체할 수 있습니다. 신선한 허브의 향이 더 강하기 때문에 요리는 이것으로부터만 이익을 얻을 것입니다

2. 단계 2

   

   감자를 깨끗이 씻어서 수세미로 문질러주세요. 감자가 어린 경우 바깥쪽의 부드러운 껍질을 제거하지 않도록 주의하세요. 감자가 오래된 수확물이라면 포크나 이쑤시개로 사방을 뚫는 것이 좋습니다. 오븐을 200도까지 켜십시오.

3. 단계 3

   

   마늘은 껍질을 벗기고 세로로 2~3등분하여 꽃잎을 만듭니다.

4. 단계 4

   

   감자를 베이킹 접시나 작은 베이킹 시트에 놓습니다. 그 위에 올리브 오일을 붓습니다. 200°C로 예열된 오븐에 감자를 넣고 20분간 굽습니다. 껍질이 딱딱하고 촘촘한 감자가 있다면 팬을 호일로 덮는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 내부가 더 빨리 구워집니다. 20분 후 감자를 꺼내고 이쑤시개로 덩이줄기 하나하나를 뚫습니다. 윗부분은 부드러워야 하지만 가운데 부분은 탄력이 있어야 합니다.

5. 단계 5

   

   괴경을 뒤집으십시오. 브러시를 사용하여 팬 바닥에서 올리브 오일로 괴경을 닦습니다. 감자 위에 바다 소금과 말린 허브를 얹습니다. 감자 주위에 마늘과 월계수 잎을 놓습니다. 감자를 오븐에 다시 넣고 부드러워질 때까지 약 20-25분 동안 굽습니다. 감자가 잘 익지 않았다면 팬을 호일로 덮어주세요.

6. 단계 6

   

   완성된 감자를 접시에 놓고 남은 올리브 오일과 허브, 마늘을 팬 위에 붓고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다리노치카

19.11.2023

4.8

내가 통구이 감자를 얼마나 좋아하는지. 특히 치즈와 함께요.

올가

19.11.2023

4.6

통감자 통구이 레시피는 맛있는 사진으로 저를 매료시켰습니다. 그리고 그냥 반찬으로 뭔가가 필요했는데 벌써 모든 게 지겨워서 딱 맞는 반찬을 찾은 것 같아요. 빠르고 간단합니다. 나는 감자를 더욱 아름답게 만들기 위해 흥미로운 모양을 선택하고 단단한 스폰지로 씻은 다음 호일 팬에 옮긴 다음 모든 것이 조리법에 따라 엄격하게 따랐습니다. 내 오븐의 경우 레시피에 표시된 시간이 정확하고 1분씩 더 변경하지도, 1분 더 변경하지도 않았고, 온도도 변경하지 않았습니다. A부터 Z까지 레시피가 정확합니다. 이는 오븐에 따라 다르지만 감자의 종류와 크기에 따라 다릅니다. 재킷 감자는 잘 구워졌고 마늘과 월계수 잎의 기분 좋은 향기가났습니다. 매콤하고 맛있는 구운 감자, 특이한 반찬, 샐러드와 함께해도 맛있을 것입니다. 감사합니다.

나탈리아 M

19.11.2023

4.7

나는 오븐에서 재킷 감자를 만드는 이 레시피를 정말 좋아했습니다! 불이 아닌 로즈마리 향만으로 구운 것처럼 보였습니다.) 나는 고르게 익을 수 있도록 거의 동일한 괴경을 선택했습니다. 저는 잘 씻어서 만약을 대비해 물에 10분 정도 더 담가서 혹시라도 있을 수 있는 먼지를 제거했습니다. 그런 다음 다시 씻어서 말리고 칼로 찔러서 틀에 넣었습니다. 나는 감자 위에 식물성 기름을 부어 각 괴경에 기름을 바릅니다. 20분 정도 구운 뒤 집게로 감자를 뒤집고 마늘과 월계수 잎을 펼쳤습니다. 말린 로즈마리와 고추 혼합물을 얹습니다. 20분 더 굽습니다. 감자는 황금 껍질을 얻었습니다. 마늘과 로즈마리의 향이 정말 놀랍습니다! 감자가 아주 맛있어요!

알비나

19.11.2023

4.5

껍질째 먹어야 하나? 아니면 껍질을 벗겨야 합니다. 재킷에 감자를 삶으면 껍질이 벗겨집니다. 그리고 여기?