바닐라와 레몬을 곁들인 커피 스피릿 리큐어

단계별 준비

요리 시간: 75 날

1. 단계 1

   

   리큐어를 준비하려면 분쇄 커피, 알코올, 레몬 껍질 1/3개, 바닐라 꼬투리 반 개, 물, 설탕이 필요합니다. 먼저 커피, 술, 레몬, 바닐라를 드세요.

2. 단계 2

   

   흰색 부분을 포착하지 않으려 고 레몬에서 풍미를 제거합니다.

3. 단계 3

   

   꼬투리를 2등분하고 칼로 씨를 긁어냅니다.

4. 단계 4

   

   커피, 알코올, 바닐라, 풍미를 섞으세요.

5. 단계 5

   

   혼합물을 깨끗하고 건조한 병에 붓습니다. 우리는 병을 어둡고 서늘한 곳에 1주일 동안 보냅니다. 내용물이 잘 섞이도록 매일 병을 잘 흔들어주세요.

6. 단계 6

   

   일주일 후 설탕과 물로 시럽을 만드세요. 모든 작업은 간단하게 이루어집니다. 이렇게하려면 냄비에 설탕과 물을 섞고 끓입니다. 요리가 시작될 때 혼합물을 적극적으로 저어 설탕이 녹도록하고 시럽이 끓자 마자 5 분 더 요리하십시오. 약한 불로 식혀서 식혀주세요. 냉각된 시럽을 커피 혼합물에 첨가하고 매일 혼합물을 흔들어 주면서 1주일 더 끓이도록 둡니다.

7. 단계 7

   

   일주일 후 리큐어를 고운 체와 무명천으로 조심스럽게 걸러냅니다. 깨끗하고 건조한 병에 붓고 서늘하고 어두운 곳에 2개월 동안 우려냅니다.

8. 단계 8

   

   2달 뒤에는 술을 꺼내서 즐겨요! 저녁 식사 후 상온에서 드세요.

레시피에 대한 의견

타티아나-72

06.12.2023

4.5

알코올은 몇%인가요?

알라 두둑

06.12.2023

4.9

그런데 여기서는 술을 살 수 없는데 보드카를 마실 수 있을까요?