프라이팬에 빵가루

단계별 준비

요리 시간: 20 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 빵가루를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 크래커를 만들려면 구운 식품만 필요합니다. 흰색, 검은색, 덩어리 등 어떤 빵이든 가능합니다. 빵 베이스가 풍부할수록 빵가루가 더 부드럽고 푹신해집니다. 빵가루를 준비하려면 신선한 빵을 사용하는 것이 좋지만, 이 방법은 어제 먹은 빵을 처리하는 데에도 사용할 수 있습니다. 저는 달콤한 빵을 사용하지 않았어요.

2. 단계 2

   

   빵을 조각으로 자르고 다시 작은 입방체로 자릅니다. 크기가 거의 같은 것이 바람직합니다.

3. 단계 3

   

   마른 프라이팬을 가열하고 그 위에 빵 조각을 올려 놓습니다. 빵 조각과 함께 빵 부스러기를 추가하지 않는 것이 좋습니다. 빵 부스러기는 더 빨리 건조되고 크래커가 원하는 상태에 도달하기 전에 타기 시작할 수 있기 때문입니다. 중불에서 빵을 바삭해질 때까지 굽고, 타지 않도록 주걱으로 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   불을 끄고 크래커를 식혀 굳혀주세요.

5. 단계 5

   

   커피 그라인더 또는 기타 그라인더를 사용하여 크래커를 부스러기로 갈아줍니다. 빵 부스러기가 준비되었습니다. 이러한 크래커는 유리 용기나 종이 봉지에 담아 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

6. 단계 6

   

   그러나 빵 부스러기는 시간이 지남에 따라 맛을 잃기 때문에 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다. 불쾌한 괴로움을 얻거나 축축해질 수 있습니다. 필요한 경우 새로운 빵가루를 새로 만드십시오.

레시피에 대한 의견

엔릭

14.09.2023

5

빵가루 외에도 오래된 흰 빵에서 마늘을 넣어 향긋한 크루통을 만들 수 있습니다. 향기가 놀랍습니다!

나탈리아 M

14.09.2023

4.8

오래된 빵을 재활용하지 않기 위해 프라이팬에 빵가루를 만들었지만 일부러) 닭날개에 빵가루를 입혀야 했어요. 물론 매장에서 그냥 크래커를 살 수도 있지만 집에서 만든 크래커가 더 맛있고 신선해요) 게다가 갈는 정도도 직접 조절할 수 있어요. 이 조리법에 따르면 빵은 프라이팬에서 건조됩니다. 이 과정을 모니터링하고 크래커를 주기적으로 저어주어야 합니다. 더 빨리 요리할 수 있도록 부분적으로 말렸습니다. 완성된 크래커는 아직 속이 부드러워서 밤새 식혀두었어요. 그리고 아침에 나는 그것을 고기 분쇄기로 갈았습니다. 빵가루가 제가 딱 좋아하는 방식으로 굵게 나왔어요. 커피 그라인더로 시도하지 않았습니다.) 하지만 블렌더로 갈지 않았고 기술이 작동할지 확신이 없었습니다. 직접 만든 크래커는 빵 냄새가 나요! 남은 음식을 사용하여 커틀릿에 빵을 만들어 바삭한 빵 껍질을 만들 계획입니다.