올리브가 들어간 빵
건강과 장수를 위한 지중해식 올리브빵.
나는 최근 TV에서 키프로스 출신의 한 소년이 가족과 함께 일요일을 보내는 방법에 대해 이야기하는 어린이 프로그램을 시청했습니다. 그와 그의 아버지가 공원을 걷고 있는 동안, 어머니와 할머니는 저녁 식사를 준비하고 계셨습니다. 나는 할머니가 만들어준 빵에 매료됐다. 조리법에 대한 언급은 없었지만 반죽 할 때 올리브를 반죽에 넣고 올리브 오일을 붓는 방법을 발견했습니다. 이 사실이 너무 흥미로웠기 때문에 올리브 빵을 직접 구워 먹어보기 전까지는 마음의 평안을 얻지 못했습니다. TV 레시피를 모르고 빵을 굽는 고전 레시피에 따라 올리브와 올리브 오일을 넣어서 준비했습니다.
단계별 준비
요리 시간: 2 시간단계 1
재료
단계 2
효모를 녹인다
단계 3
혼합,
단계 4
밀가루에 추가...
단계 5
효모, 오일,
단계 6
올리브,
단계 7
반죽을 반죽하고,
단계 8
나 좀 와줘...
단계 9
시험,
단계 10
다시 반죽하다
단계 11
휴식을 취하다
단계 12
나누다,
단계 13
틀에 넣다
단계 14
거리
단계 15
빵 굽기
단계 16
수건으로 덮다
레시피에 대한 의견
03.09.2023
Anahit, 빵이 매우 아름다워졌습니다! 너무 검게 그을려서 빵 껍질이 얼마나 바삭한지 상상할 수 있습니다... 음... 저는 집에서 만든 빵을 좋아하고 올리브 오일도 자주 넣습니다. 특히 엑스트라 버진 올리브 오일이 맛있습니다! 하지만 저는 올리브를 넣은 적이 없습니다. 가족 중 아무도 먹지 않아서 이미 반죽 된 반죽에 올리브를 추가하는 것이 더 쉬울 것이라고 생각합니다. 올리브가 없으면 부드러워 질 때까지 철저히 반죽하는 것이 훨씬 쉽기 때문입니다.
03.09.2023
네, 아이리샤가 드디어 나를 괴롭혔던 올리브 빵을 구웠어요. 제 생각에는 더 풍부했어야 했지만 매우 맛있고 적당히 향긋한 것으로 나타났습니다. 그런데 올리브가 더 많았는데(무엇을 사는지 확인하기 쉽도록 무게로 샀어요), 그냥 내 것도 모르게 절반 이상을 먹었을 뿐입니다. 물론 올리브 없이 반죽하는 것이 더 쉽습니다. 하지만 올리브를 반죽할 때 아무런 어려움도 겪지 않았습니다. 친구들은 올리브 빵이 오래전부터 팔렸다며 나를 '어둠'이라고 불렀고, 빵이 훨씬 맛있다고 웃으며 칭찬했다. 그리고 제가 보기에 정말 "어둠"입니다. Khrumka에는 올리브를 곁들인 빵 요리법이 너무 많습니다.
03.09.2023
Anait, 걱정하지 마세요. 하지만 당신은 자신의 브랜드 빵을 가지고 있습니다. 그 안에 들어있는 올리브가 햇볕이 잘 드는 세계의 지점에 대한 메모를 배반하고 빵의 맛이 구체적으로 나온 것 같습니다. 버터 같고 수프를 먹는 것이 너무 즐겁고 모든 첫 번째 코스에서 가장 중요한 것은 성취되었습니다 )))
03.09.2023
당신의 빵 레시피는 다른 빵 레시피와 다릅니다!!! 특별해요, 빨리 먹어보고 싶어요!!!
03.09.2023
Anahit, 드디어 빵을 구웠어요) 올리브 오일을 넣었는데 올리브가 없어서 싫어요))) 1등급 밀가루로 구웠는데 너무 하얗지는 않지만 너무 맛있고 빵 껍질이 너무 바삭해요
03.09.2023
아이리시, 슬로우쿠커에 구웠나요? 화려한 외관, 상승이 너무 높고 크러스트와 측면이 매우 바삭하고 (여기에서도 볼 수 있음) 부스러기의 밀도가 균일하고 향이 오래 지속되는 것 같습니다. 잘 됐습니다, 똑똑한 소녀!
03.09.2023
Shurochka, 오븐에 굽는 것이 없으며 빵 틀에서 빵 껍질이 정말 바삭 바삭했습니다.) 우리는 실제로 더 이상 빵을 사지 않으며 집에서 만드는 것이 훨씬 맛있습니다.
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