크바스용 사워도우 - 5 요리 레시피

이 상쾌한 음료는 갈증을 해소하고 하루 종일 활력을 불어넣어 줄 것입니다. 크바스의 사워도우 레시피는 준비 과정을 시작하기 전에 주의 깊게 연구해야 합니다. 먼저 어떤 종류의 빵으로 만들 것인지 결정해야 합니까? 말린 과일이나 베리류와 함께 달콤한 밀가루 제품이나 이스트를 넣지 않은 밀가루 제품을 모두 사용할 수 있습니다. 고품질 스타터는 효모 배양액으로, 이 주입물이 용기 내에서 점차 발효되고 효소와 아미노산이 활성화됩니다. 맛있는 스타터는 소화를 개선하고 성능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 요리를 준비하는 데 2~3일이 걸립니다. 특정 신맛으로 대표되는 발효 과정이 시작되자마자 스타터가 준비되었음을 의미합니다. 어떤 형태로든 섭취할 수 있으며 심지어 차갑게 섭취할 수도 있습니다. 효모가 없으면 건포도와 말린 과일, 홉이 포함됩니다. 수십, 수백, 수천 가지의 다양한 변형이 있습니다.