샐러드 모노마크의 모자 - 1 요리 레시피

많은 축제 샐러드 중 하나인 이 샐러드는 이름인 Monomakh's Cap에 딱 맞아야 합니다. 이 모자가 정확히 무엇으로 만들어지는지는 사실 그다지 중요하지 않습니다. 즉, 우리는 자신의 취향과 요리 선호도에 초점을 맞춰 만들 수 있습니다. 그러나 샐러드 자체는 확실히 왕실 머리 장식 모양의 층으로 배치되어 있지만 원본과 달리 십자가가 아니라 단순히 석류 씨로 채워진 착색 된 삶은 단백질 덩어리로 왕관을 썼습니다. 그리고 그것은 으깬 달걀 노른자, 으깬 호두 또는 다른 것으로 흩어져있는 모피 장식으로 액자에 넣어야합니다.

Monomakh's Cap 샐러드의 고전적인 요리법에는 삶은 닭고기 필레, 계란, 감자, 사탕무, 자두, 호두, 사과, 치즈, 양파, 신선한 허브, 석류 씨앗, 마늘, 소금, 향신료가 포함됩니다. 그러나 키위, 건포도, 기타 고기, 소시지, 순수 채식 및 살코기로도 만들어집니다.

레이어는 귀하의 기본 설정에 따라 엄격한 목록(한 제품이 다른 제품을 정확히 따르는 경우) 또는 무작위로 포함될 수 있습니다. 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 접시는 넓고 둥근 접시에 쌓여 있습니다. 완성되면 케이크처럼 보입니다. 그리고 같은 방식으로 부분 조각으로 절단되어 아름다운 층이 보입니다.

샐러드 상단은 재료 목록에 포함되지 않은 다른 제품을 사용하여 취향에 맞게 장식할 수 있습니다. 즉, 보석과 보석은 석류씨뿐만 아니라 파인애플, 오렌지, 키위, 복숭아, 올리브, 완두콩 등을 묘사할 수 있습니다. 그리고 사탕무와 당근도 모양으로 자릅니다.

Monomakh의 모자 샐러드는 소련 시대에 러시아 요리 책에 등장했습니다. 다른 시기에 매장에서 볼 수 없는 매우 희귀한 제품이 포함되어 있기 때문에 주로 새해를 맞이하여 준비되었습니다. 하지만 올리비에만큼 인기가 없었습니다.