라비올리 - 3 요리 레시피

이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 이탈리아식 만두입니다. 그들은 타원 또는 초승달 모양을 가지고 있으며 넓은 핀치 반죽 스트립으로 둘러싸여 있으며 충전물 주위가 아닌 정사각형 또는 직사각형으로 절단되므로 라비올리를 준비 할 때 핀치의 강도가 생성되고 없음 반죽 낭비.

라비올리

라비올리 채우기는 전적으로 지역 조건에 따라 다릅니다. 이탈리아의 각 지방에서는 자체 채우기로 준비됩니다. 야채, 가금류, 고기, 야채 등이 될 수 있습니다. 라비올리의 전통적이고 가장 좋은 충전재는 다진 닭고기로 잘게 잘린 닭고기와 섞이고 파마산 치즈(치즈), 파슬리, 시금치로 맛을 냅니다.